Svájci mángold burgonyával, (könnyű és egészséges) - Periodista Digital
Több információ
Nyers spenót saláta friss sajttal
Citromos spenótpürével töltött tojások
Svájci mángold burgonyával Ezek egyszerű receptek és alacsony kalóriatartalmúak, - és ha a „burgonya” és az „alacsony kalóriatartalmú” együttes olvasás hazugságnak tűnik, elmagyarázom, hogy miért….
A burgonyának rossz hírneve van, mert a krumplira gondolunk, amelyek olajban fürdve körülbelül 380 kalóriát tartalmaznak 100 g-onként.
Tudod, hogy mennyi kalóriájuk van 100 g főtt burgonya? 88 kalória, figyelembe véve a mángoldot, 41 kalóriát adnak hozzá, és észreveszi, hogy ez a lemez elég könnyű. A Periodista Digital alkalmazásban elmondhatjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet.
Svájci mángold burgonyával
Hozzávalók 4 fő részére
- Svájci mángold frissen vagy fagyasztva - 400 g
- Burgonya - 5 egység
- Fokhagyma szegfűszeg - 3
- Olívaolaj –60 ml
- Só ízlés szerint
- Citrom- vagy almaecet - ízlés szerint
Készítmény
A recept fagyasztott vagy friss mángold felhasználásával készülhet, mindkettő jól néz ki.
Ha friss mángoldot használ
- A mángoldot egy tartályba tesszük vízzel, és hagyjuk ázni, majd cseréljük ki a vizet, és ismételjük meg a folyamatot. Keverje meg a vizet a szennyező részecskék kiszabadításához. Csepegtesse le a mángoldot, szárítsa meg konyhai papírral. Vágja le a mángold utolsó szárát, majd csíkokra vágja.
Ha fagyasztott mángoldot használ
- Több lépést ment el, nem kell megtisztítania a mángoldot, adunk az edénybe, amikor a víz forr, egyenesen a fagyasztóból. A főzési idő 8 perc, ha olyan zöldséget főz, amelynek hosszabb főzési időre van szüksége, például burgonyának (20-30 perc nagyságtól függően), akkor adjon hozzá fagyasztott mángoldot, ha a főzési időből csak 8 perc van hátra.
- Mossa meg és hámozza meg a burgonyát.