Szabványosítási tanfolyam a kórházi táplálkozás kiválóságának felkutatására
- Benne vagy
- Rajt
- Szegmens
- Szociális egészségügyi szektor
Szabványosítási tanfolyam a kórházi táplálkozás kiválóságának felkutatására
Jövő pénteken, február 24-én szemináriumot tartanak Antequera-ban (Malaga), amelyet a kórházi élelmiszerek szabványosításának tanulmányozásával foglalkozó csoport (Genah) szervezett, azzal a céllal, hogy a szakemberek számára biztosítsák a szükséges eszközöket a kórházi ellátás kiválóságának garantálásához.
A kórházi táplálkozás normalizálásának (Genah) csoportját, amely a Sancyd-hoz (Andalúz Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Társaság) tartozik, 2010 márciusában hozták létre az andalúziai állami kórházak kilenc élelmiszerkutatója azzal a kezdeti céllal, hogy kidolgozza a kórházakban működő szolgáltatók tanúsításának szabványa.
Ezt követően kibővítették a célt az élelmiszerek műszaki specifikációinak szabványos adatbázisának létrehozására az étrendi kódok kidolgozásához; az edények műszaki adatlapjainak szabványosított adatbázisa; valamint a kórházak, iskolai étkezdék és más szociális vendéglátó-ipari egységek élelmiszer-szolgáltatóinak tanúsítására vonatkozó Hospifood szabvány.
Tekintettel arra, hogy e munkák elfogadták az intézményi táplálkozással kapcsolatos szakembereket, Genah úgy döntött, hogy megszervezi a szabványosítás tanfolyamát, amely számára vonzó és innovatív programot készített, amely összefogja az összes ember különböző érdekeit, akiket szolgál. tevékenység irányul.