Szezonális gyümölcsök és zöldségek, amelyek augusztusban a leggazdagabbak
Lédús szín, íz és textúra. Azokra a gyümölcsökre és zöldségekre, amelyek augusztusban gazdagabbak, mert érésük és betakarításuk a legjobb, vízben gazdagok és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek megvédenek minket a szabad gyökök hatásától. A természet bölcs
Szezonális ételek: paradicsom
A paradicsom tápláló és alacsony kalóriatartalmú (18 kalória/100 gramm), mivel súlyuk nagy része víz. C-vitamint és folsavat biztosít, de a legjobb a likopin, a pigment, amely jellegzetes vörös színét adja és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Szezonális ételek: görögdinnye
A görögdinnye jó béta-karotin-forrás. A C-, E-, kálium- és magnézium-hozzájárulás szintén kiemelhető. Ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma nagyon alacsony annak köszönhetően, hogy nagyon gazdag vízben (több mint 90%), ezért érdekes hidratációs forrás lehet nyáron.
Szezonális ételek: padlizsán
A padlizsán könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú étel. A-, B1-, B2-, C-vitamint és folsavat tartalmaz, így erősíti az immunrendszert. Gazdag ásványi anyagokban is, például káliumban, magnéziumban, vasban, kalciumban vagy foszforban.
Szezonális ételek: kaliforniai paprika
A paprika gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, emellett tartalmaz E vitamint, B6, B3, B2, B1 vitamint és folsavat. Kapszaicinjük van, antibiotikummal, fájdalomcsillapítóval és stimulánsan hatnak a gyomor nyálkahártyájára és az epehólyagra. És a vörösek ráadásul likopint adnak.
Szezonális ételek: füge
A füge kiemelkedik a magas fenolos vegyületek, köztük antioxidánsok, valamint azért, mert jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz, figyelembe véve, hogy gyümölcs. Ha összehasonlítjuk más gyümölcsökkel, a füge aminosavban gazdag amellett, hogy kiváló ásványi anyagokat, vitaminokat és élelmi rostokat is tartalmaz.
Szezonális ételek: dinnye
A magas víztartalmú és alacsony kalóriatartalmú sárgadinnye ideális nyári gyümölcs. Béta-karotint (a szervezetben A-vitaminná alakul át), valamint C- és B9-vitamint biztosít. Kiemelkedik káliumtartalmával is, amely megmagyarázza vízhajtó hatását, valamint foszfor, kalcium és magnézium biztosítását.
Szezonális ételek: cukkini
A cukkini zöldségfélék sok rosttal és nagyon kevés kalóriával, konkrétan 17 Kcal/100 gramm. Táplálkozási hozzájárulása a víz (94,6 gramm/100 gramm termék, a Bedca adatai szerint), A- és C-vitaminjai, valamint ásványi anyagok, például kalcium, magnézium és kálium.
Szezonális ételek: uborka
Az uborka gazdag vízben és B-vitaminokban, amelyek elősegítik a sejtek egészségét és az idegi impulzusokat. C-vitamint, kalciumot, vasat, foszfort, magnéziumot, cinket és káliumot is tartalmaz. Alacsony kalóriaértéke miatt súlycsökkentő étrendben nagyon ajánlott. Természetes gyulladáscsökkentő antioxidánsokat tartalmaz.