Szkeptikus szótára
A halott betegek nem mondanak el jó történeteket.
(fordító: Juan S. Aguilar)
A lúgos étrend különféle, lúgos vagy savas élelmiszerekből áll, amelyek állítólag a vér pH-ját enyhe lúgosság szintjére (7,35–7,45) viszik, amely szintet a szervezet homeosztatikus mechanizmusai elérték a lúgosságtól függetlenül. étrendjéből. Az alkáli étrend gurujai úgy vélik, hogy az alkáli étrend kevésbé terheli a szervezet természetes homeosztatikus mechanizmusait, és ez elengedhetetlen a jó egészséghez.
A diéta egyes hívei úgy vélik, hogy ez megelőzheti és gyógyíthatja a rákot. Ennek az étrendnek a rákkezelés egyik legismertebb képviselője Robert O. Young, aki Kim Tinkhamet halála idején mellrákja miatt kezelte (azt kell mondanom, hogy "tanácsadás", mint természetgyógyász, aki megszerezte a diplomáját. levelezés útján nem alkalmas rák kezelésére). Tinkham megjelent a cancerangel.com weboldalon, és azonnal híressé vált, amikor vendégként megjelent az Oprah Winfrey televíziós műsorban. Oprah rákérdezett a kemoterápia elutasításának és önmagának gyógyításának okaira.
(Itt nézheti meg a műsort, ha még nem töltötte le.) Az "orvos", akire Tinkham hivatkozik, Robert O. Young. A speciális étrend a lúgos étrend. Természetesen nem lehet tudni, meddig élt volna Tinkham, ha kemoterápiás kezelésen esett át és eltávolította az egyik mellének egy részét, az orvosok által javasolt kezeléseket. Azt tudjuk, hogy intelligens nő volt, látszólag erős vágyakozással, aki meglehetősen kétes egyén tanácsát választotta orvosának tanácsával szemben. Akárhogy is, Young nagyon karizmatikus karakter (vagy legalábbis karizmatikusabb, mint Tinkham orvosa), vagy Tinkham félretájékoztatták. "Kezelésének" egy pontjában Young azt állította, hogy megfordította a rákot.
Tinkham, bár intelligens volt, a vágyálomra adott, és reményt talált egy olyan közönséggyűjteményben, amely a 19. század új gondolatú mozgalma kezdete óta inspirálta a reményt a kétségbeesettekben. Van néhány nyilvánvaló tény az alkáli étrendről, amelynek szkeptikusan óvatossá kell tennie Robert O. Young és mások számos állítását. Van néhány dolog Robert O. Youngról is, amely nyilvánvalóan nem riasztotta Tinkham csalásdetektorát. (További információ erről a kétes karakterről Robert O. Young bejegyzésében található.)
Annak ellenére, hogy nincsenek humán vizsgálatok, amelyek támogatják az alkalikus étrendet a rák megelőzésében vagy kezelésében, az étrend nagyon népszerű azok között, akik úgy gondolják, hogy a természetes gyógymódokat mindig a kemoterápia, a sugárterápia vagy a műtét helyett kell választani. Egyeseket meggyőzhet az alkalikus étrend rákgyógyszerként való elfogadhatóságáról az a tény, hogy laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy egyes rákos sejtek gyorsabban nőnek savas oldatban, és egyes kemoterápiás gyógyszerek hatékonyabbak, ha a daganatsejt környéke megváltozik * lúgosabb. * A probléma az, hogy nincs garancia arra, hogy ami in vitro működik, az in vivo is működni fog. A lúgos étrend mindenesetre nem fog működni, mert nem lesz jelentős hatása a sejtek lúgosságára vagy savasságára.
Nem igaz, hogy a test savtartalma diétával jelentősen megváltoztatható. Bármilyen ételt eszel is, az átjut a gyomrodon, amely nagyon savas (pH 1,5 és 3,5 között van), amely ideális környezet a pepszin, a fő emésztőenzim számára, hogy lebontsa az ételeket. A gyomor savas pH-értékét befolyásolhatja az elfogyasztott étel mennyisége, a fertőzés és a stressz. A savas vagy lúgos ételek fogyasztása nem releváns a gyomor pH-jának befolyásolásában. * A savas vagy lúgos ételek fogyasztása a vérsejtek pH-jához képest sem releváns. A különböző ételek azonban befolyásolják a vizelet pH-értékét, de ez csak a hólyagot befolyásolja.
A lúgos étrend elősegítői az ételeket kétféle csoportra osztják, attól függően, hogy milyen fogyasztási melléktermékként keletkezik a "hamu". Egyes ételek alkáli mellékterméket (például friss gyümölcs és nyers zöldség) és néhány sav mellékterméket (például állati termékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és magvak) hoznak létre. Ezeknek a melléktermékeknek semmi köze a vénák vagy artériák vérének pH-jához, amely egyébként más (a vénás vér savasabb, mint az artériás vér *). Az étel lúgos és savas elosztásának oka az a meggyőződés, hogy az étel befolyásolja a vérsejtek pH-ját, és hogy a vér enyhén lúgos tartása elengedhetetlen a jó egészséghez, a rák elleni küzdelemhez, az energiához, az allergiák megelőzéséhez stb. Mint kifejtettük, az étel nem befolyásolja jelentősen a vénás vagy artériás vér pH-ját.