Szöcskék, hangyák és hernyók egészséges táplálkozás - Információ

A FAO szerint a rovarok fogyasztása az egyik megoldás lehet az éhség megszüntetésére a világon

Oszd meg a cikket

Ha ezt elmondanánk nekik a rovarok fogyasztása véget vethet az éhségnek a világon Mit gondolnának? Nos, ez az ötlet felveti az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetét (FAO). Ezen állatok elfogyasztása lehetséges megoldás lehet bolygónk ezen endemikus betegségére, annak köszönhetően fehérjetartalma és magas zsír-, vitamin-, rost- és ásványianyag-tartalma.

hernyók

A rovarok első gasztronómiai napja "A rovarok a tányéron: egészséges és fenntartható étrend", amelyet az Alicante Egyetem szervezett, ezen megközelítés körül forog. Egy nap, amiről szó esett Estefanía Micó, az Ibero-Amerikai Biológiai Sokféleség Központjának (CIBIO) hivatásos professzora, majd ezt követően kóstoló rovarok.

A 80 regisztrált számára a napi menü nagyon sokféle ételt tartalmazott: Füge kenyér mézes szöcskékkel, rizs szöcskékkel és articsókával, tücsök bonbon paprikás csokoládéval, Ádám- és Éva-alma bogárlárvákkal vagy kakaó csokoládé mollitas és culona hangyákkal, sok más mellett.

Az étkezők körében az érzések a legváltozatosabbak voltak. Azoktól, akik úgy gondolták, hogy a különböző ételek voltak finom még azok is, akiknek az arcáról kiderült, hogy az élmény nem a legnagyobb "boldogAz UA rektora, Manuel Palomar, Ő volt az egyik "bátor", aki mert részt venni a rovar kóstolóban, és tetszett neki az élmény, ahogy megjegyezték.