Szója- és zabpogácsa - Gurmé

Szeretne egészségesen étkezni? Ma ezt a finom pasztát javasoljuk Önnek, amely ráadásul ideális vegetáriánus étrendhez.

gurmé

Tápanyag-információ

Egy órán át főzzük a zabot kétszeres térfogatú vízzel és egy csipet sóval.

15 percig áztatjuk a szójafehérjét. Ez idő után jól lecsepegtetjük, összekeverjük egy kis szójaszószsal, és hagyjuk még 15 percig pácolni.

Olívaolajjal ellátott serpenyőben megdinszteljük a finomra vágott fokhagymát és a hagymát. Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá a pácolt szójafehérjét és pároljuk néhány percig. Teszünk egy kis borsot és sót, ha szükséges. Hozzáadjuk a megfőtt zabot, jól összekeverjük és levesszük a tűzről.