Tálalja a Diario Sur étel-intolerancia hatalmas tesztjeit
Van egy egész kategóriája az "egészségügyi problémamegoldóknak". Ma elemezzük ezen tesztek alapját
Legutóbbi cikkemben az allergia és az élelmiszer-intolerancia fontosságáról beszéltem. Hogyan lehet egy ilyen típusú diagnózissal feltételezni az életet, sok szinten, sőt a legkisebbek társadalmi beilleszkedését is. Nyilvánvaló, hogy a téma érdekes, olyan érdek, amelyet kereskedelmi szempontból nem lehet pazarolni. Mindenféle cég olyan termékeket kínál, amelyek életminőségünk jelentős javulását ígérik, ahol az élelmiszer-intolerancia tesztek kiemelkedő helyet foglalnak el. Néhány különböző összetettségű teszt biztosítja, hogy ellenőrizzük az emésztőrendszerünk lehetséges intoleranciáját több mint 500 különféle étel iránt.
Mi az intolerancia?
A különféle mellékhatások, amelyekben az ember étkezés közben szenvedhet, alapvetően felosztható allergia, ha közvetíti az immunrendszert, és az intolerancia, ha nem a védekezésünkről szól és ha egyéb okok, például enzimatikus, farmakológiai vagy határozatlan okok.
Annak megállapításához, hogy mi ez, általában tanulmányokat végeznek, amelyek néha nagyon összetettek. Az első tennivaló egy anatómiai vizsgálat lenne, hogy kizárják az olyan problémákat, mint a vakbélgyulladás vagy a Crohn-betegség.. Allergia gyanúja esetén a specifikus IgE immunglobulin-szintet, a bőrteszteket és még a kérdéses élelmiszer-expozíciót is ellenőrzött módon elemzik. Intolerancia esetén az egyik leggyakoribb teszt a lejárt hidrogén tesztje hogy ellenőrizzük például a laktóz vagy fruktóz toleranciánkat. A teszt nem összetett, de általában több órán át tart, amelyben fruktóz vagy laktóz tartalmú vízoldat felvétele után rendszeres időközönként megmérjük a lejárt hidrogént. Egyéb technikák, például széklet vagy szövettani elemzés is alkalmazhatók.
Valami nem jön össze
Mint láthatjuk, a tanulmányok összetettek, és szinte szükséges, nyomozói munka, amely elveti vagy megerősíti a gyanúnkat. Az elemzéseket egyedileg, a szóban forgó anyag vagy élelmiszer tekintetében végzik, mindig orvosi felügyelet mellett vagy egy jóváhagyott laboratóriumban.