Tanulj meg enni, mint egy jógi
A jóga meghaladja az ászana gyakorlatot. Amint jobban tudatában vagyunk testünknek, kezdjük érezni a szoros kapcsolatot az elfogyasztott ételek és az érzelmeink, gondolataink, érzéseink között ...
Alicia Velasco/Twitter: @unmaniali
Ha húst eszel, akkor valószínűbb, hogy dühös vagy agresszív. Ha fűszeres ételeket fogyaszt, normális, ha idegesnek vagy szétszórtnak érzi magát. Ha friss zöldségeket fogyasztott gabonafélékkel, akkor biztosan könnyűnek és energiának érzi magát.
Mindez nem új keletű, olyan klasszikus jógaszövegek, mint a Bhagavad Guita vagy a Hatha Jóga Pradipika, már évezredekkel ezelőtt beszéltek erről a szoros kapcsolatról az étel és a létfontosságú energia, az érzések és a mentális képesség között. E szentírások szerint, ha nyugodt elmét és egészséges testet keresünk, akkor elsőbbséget kell élveznünk a lakto-vegetáriánus étrend
Ennek az étrendnek a betartásához tudnia kell, hogy a jógik az ételeket három csoportba sorolják: radzsás, tamás és szattva, ez utóbbi a leginkább ajánlott a vitalitás, a koncentráció és a kívánt meditatív állapot eléréséhez ...
A szattvikus ételek Ezek tejtermékek, gabonafélék, zöldségek (a nyers fogyasztás prioritása), gyümölcsök, gyökerek, gumók, hüvelyesek, diófélék, méz, teljes kiőrlésű kenyér, olívaolaj, magvak, természetes és ásványvíz; mindez könnyű étel, könnyen emészthető, és ez világosabbá teszi az érzékelést, és megmutatja a szeretetet és az együttérzést.
Lehetőség szerint kerülni kell radzsás ételek (fokhagyma, hagyma, retek, fűszerek, fehér cukor, tojás, kávé, tea), mivel ezek megváltoztatják az idegrendszert. A túl gyors étkezést és a túl sok étel kombinálását szintén radzsásnak tekintik.