Tányér, szolidaritási kezdeményezés házigazdája

Szerkesztés 2020.11.18 Megjegyzések

A vendéglátók Un Plato, a CEAR (spanyol menekültügyi bizottság) gasztronómiai szolidaritási kezdeményezése és a Food in The Box platform összefogtak, hogy mindenki számára lehetővé tegye az utazást és új kultúrák felfedezését anélkül, hogy otthonról elhagynák hozzájárul a menekültek társadalmi befogadásához.

szolidaritási

Ennek az új szövetségnek köszönhetően a www.foodinthebox.com oldalon mindenki, aki akar, otthon megkaphatja a szükséges alapanyagokat a különböző országokból származó ételek elkészítéséhez, például az Imad Al Khadra (Palesztina) taboulehét; a kameruni csirke Pierre Monthe-től (kamerun) vagy az őrölt bab útifűvel a Deisy Gabrielától (El Salvador).

A felhasználók minden héten kiválaszthatják az Acoge Un plato receptjét, és otthon kapnak egy dobozt, amely tartalmazza a pontos összetevőket, az elkészítés minden lépését, valamint a recept készítőjének személyes történetét: otthon az összetevők, történetek és emlékek közelebb visznek a menekültek valóságához, lehetővé teszik számunkra, hogy megismerjük őket, megértsük őket, és innovációt és multikulturalizmust tápláljunk étrendünkbe. Az Food in The Box szinergiájának köszönhetően küzdünk az élelmiszer-pazarlás ellen, és kiegyensúlyozott, támogató étrendet támogatunk, amely elősegíti a befogadást és a multikulturalizmust ”- mondja Verónica Cheble, a CEAR marketing koordinátora.