Táplálkozás és dietetika online tanfolyam az Ecol továbbképzés által
Ecol - online továbbképzés
A tanfolyam megközelítést kínál a táplálkozás és a dietetika kulcsfontosságú szempontjaihoz, bemutatva a tápanyagok és ételek alapfogalmait, majd elemzést folytatva az egészséges táplálkozás fontosságáról az élet különböző szakaszaiban, valamint arról, hogyan lehet elkészíteni a diétákat a különböző evolúciós az emberek tápláltsági állapotának és a betegséghez igazodó étrendnek, a diétaterápiának a felmérésével és azzal végződik.
Tudja meg a feltételeket
Kattintson a fenti gombra, és javítsa jövőjét
Tanfolyam összefoglaló
A tantárgy célkitűzései: Megismerni a különböző tápanyagokat és meghatározni azok funkcióit a testben. ? Tudja, hogyan kapcsolja össze a tápanyagokat az egyes élelmiszercsoportokkal. ? Tudja, hogyan kell megtervezni az étrendet az egészséges táplálkozáshoz és a napjainkban legelterjedtebb betegségekhez. ? Tudja, hogyan értékelje az emberek igényeit és táplálkozási állapotát. ? Tudja, hogyan kell megfelelően kezelni az ételeket, és észlelni a rossz higiéniát az élelmiszerlánc különböző szakaszaiban.
Célja: Ez a táplálkozási és dietetikai tanfolyam mindazoknak szól, akik ismereteket és gyakorlatokat szeretnének elsajátítani az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika területén. Ezenkívül azoknak az embereknek szól, akik táplálkozási igényeiknek megfelelően egészséges és egészséges táplálkozással szeretnék javítani egészségüket. És azoknak a szakembereknek is, akik kiegészíteni szeretnék tudásukat a táplálkozás és a dietetika területén.
Táplálkozás és étrend
Bevezetés
Mit eszünk ma? Ez az egyik kérdés, amelyet gyakran felteszünk magunknak nap mint nap. Mindennapi élete ellenére nem értékeljük az étel jelentőségét az életünkben.
Az étkezés nemcsak az önmagunk táplálásának a módja, hanem az élet különböző szakaszaiban és testünk táplálkozási igényeitől függően táplálkozhatunk is az egészségünk érdekében és az esetleges betegségek megelőzése érdekében.
A tanfolyam megközelítést kínál a táplálkozás és a dietetika kulcsfontosságú szempontjaihoz, bemutatva a tápanyagok és ételek alapfogalmait, majd elemzést folytatva az egészséges táplálkozás fontosságáról az élet különböző szakaszaiban, valamint arról, hogyan lehet étrendet készíteni a különböző evolúciós evolúció szerint az emberek tápláltsági állapotának és a betegséghez igazodó étrendnek, a diétaterápiának a felmérésével és azzal végződik.
Kinek lesz
Ez a táplálkozási és dietetikai tanfolyam mindazoknak szól, akik szeretnének ismereteket és gyakorlatokat elsajátítani az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika területén. Ezenkívül azoknak az embereknek szól, akik táplálkozási igényeiknek megfelelően egészséges és egészséges táplálkozással szeretnék javítani egészségüket. És azoknak a szakembereknek is, akik kiegészíteni szeretnék tudásukat a táplálkozás és a dietetika területén.
Kompetenciák
Az e felsőoktatási program által az Európai Felsőoktatási Térségen (EHEA) alapuló tanterv kialakítása keretében elősegített specifikus kompetenciák a következők:
• Képes megismerni a különböző tápanyagokat és meghatározni azok funkcióit a testben.
• Tudja, hogyan kapcsolja össze a tápanyagokat az egyes élelmiszercsoportokkal.
• Tudja, hogyan kell kialakítani az étrendet az egészséges táplálkozáshoz és a napjainkban legelterjedtebb betegségekhez.
• Tudja, hogyan értékelje az emberek igényeit és táplálkozási állapotát.
• Tudja, hogyan kell megfelelően kezelni az élelmiszereket, és észlelni a nem megfelelő higiéniát az élelmiszerlánc különböző szakaszaiban.
Tanterv
Étel és táplálkozás
Az első modul a táplálkozás, a dietetika és az étkezés alapjainak bevezetésével kezdődik. Elméleti szempontból azonosítják a különböző tápanyag- és táplálékcsoportokat, és meghatározzák azokat a funkciókat, amelyeket testünkben végeznek. Megtanulja kiszámítani az egyének energia- és táplálkozási szükségleteit morfológiai jellemzőik szerint.
Egészséges táplálkozás
A kiegyensúlyozott étrend az egészséges életmód egyik tényezője. Az élet minden szakaszában eltérőek a táplálkozási igények, ezért megköveteljük, hogy az étrend is eltérő legyen. A diéta megtervezése elengedhetetlen ahhoz, hogy helyesen tudják csinálni. Ebben a modulban pedig megtanulja a diéta elkészítését, és képes lesz arra, hogy alkalmazkodjon a különböző élethelyzetekhez.
Az élelmiszerek megfelelő kezelésére és a kulináris technikák ismeretére van szükség az étkezési betegségek megelőzéséhez. Ebben az értelemben azt is megtudják, hogy melyek a leggyakoribb ételmérgezések, hogyan tudjuk ezeket megelőzni és milyen tüneteket okoznak.
Terápiás étrendek
Az emberek tápláltsági állapotának értékelése elengedhetetlen ahhoz, hogy később képesek legyenek kezelni a különböző betegségeket és táplálkozási szükségleteiket. A különböző élelmiszercsoportok ismertek, és meg van határozva, hogy melyik léphet be a patológiába annak érdekében, hogy a táplálkozási területről megfelelő beavatkozás történjen. Ennek az utolsó modulnak a befejezéséhez elkészítik a betegségekhez igazított étrendeket, amelyek megfelelő és személyre szabott táplálkozási kezelést hoznak létre.