Táplálkozás és méregtelenítés - Wellness Spanyolország
Gránátalma, erős antioxidáns
Előnyök és gyógyító tulajdonságok
Minden a gránátalmáról:
A fa: A gránátalma egy bokorfa, őshonos a Közel-Keleten (konkrétan Mezopotámia régióból származik), amely akár 6 méter magas is lehet.
Az ágak vékonyak és gyakran tövisesek, ellentétes fényes ovális levelei vannak, 2–5 cm hosszúak.
Az ágak hegyéből 1–5 nagy, piros vagy narancssárga virág nő ki.
A gyümölcs, a gránátalma, vastag héjú bogyó, sok maggal, sárga-bézs-piros színű és körülbelül akkora, mint egy narancs; minden magot savanyú és vörös pép vesz körül.
A gránátalma neve latinból származik és "sok mag gyümölcsét" jelenti.
A gránátalmát ősi idők óta fogyasztják. Ismeretes, hogy az ókori Egyiptom fáraói gránátalma-levet fogyasztottak, és ez néhány sírjukban is megjelenik, mint jó társ a túlvilágra vezető útjukon.
Homérosz a gránátalmát idézi „Odüsszeiájában”, amely tele van mitikus történetekkel, főszereplője a gránátalma. Hasonlóképpen említik a héber, keresztény és muszlim hagyományokban is.
Az arabok a Földközi-tenger egész területén frissítő italként vezették be, a spanyolok pedig Amerikába vitték termesztését. Jelenleg az egész kontinensen nagy a gránátalma területe, különösen Brazíliában és Chilében.
Táplálkozási tulajdonságai
A gránátalma nagyon gazdag káliumban, rostokban, C-vitaminban és niacinban, a vízben oldódó vitaminban, amely támogatja az anyagcserét és a megfelelő májműködést.
Ezenkívül segít elkerülni a rossz koleszterint vagy az LDL-t, és nagyon gazdag pektinben, antioxidánsokban, flavonoidokban, rostokban, vitaminokban (E, C, Bl, B2, B3, B9), foszforban, rézben, vasban, cinkben és kalciumban, és különösen gazdag mangánban, káliumban és tanninokban, ezért a bőr keserűsége.
Gyógyító tulajdonságok
A Kaliforniai Egyetem által elvégzett tanulmány szerint megállapították, hogy a gránátalma az antioxidáns polifenolok magasabb tartalma miatt az egyik olyan gyümölcsnek bizonyult, amely a legmagasabb aktivitással rendelkezik a szabad gyökök ellen. Teljesítménye körülbelül 20% -kal volt magasabb, mint a szőlő, vörösbor, szeder, narancs és még maga a zöld tea (szintén fehér tea) ereje,