Táplálkozási információk a Cola light számára Egyéb

Általános információ

A kólaital általában színes karamellával ízesített üdítőital, amely gyakran tartalmaz koffeint. John Pemberton gyógyszerész készítette, eredetileg gyógyszertárakban értékesítették; jelenleg világhírű italfajtává vált.

A név ellenére fő összetevői a cukor, a citrusolajok (narancs, lime vagy citromhéj), a fahéj, a vanília és a savas aromák, amelyeket megfelelő mértékben és arányban szénsavas vízben hígítanak színezékekkel és tartósítószerekkel együtt. Sok kólagyártó más összetevőket ad a kólához, hogy márkanevű ízt teremtsen. Ezek közé tartozik a szerecsendió, a levendula és az összetevők széles választéka, de a fő alap, amelyet az emberek felismernek, a vanília és a fahéj. A keserű ízű Cola acuminata magvak a receptek többségéhez alig vagy egyáltalán nem járulnak hozzá. A savasságot foszforsav biztosítja, néha némi citromsav kíséretében vagy izolálva.

A legolcsóbb kólaitalok csak vaníliát és fahéjat tartalmaznak ízük alapjaként. Néhány kólaital recept jól őrzött üzleti titok, a leghíresebb ebben a tekintetben a Coca-Colaé.

---