Tápláló, egészséges és
Mit talál itt?
A fogyáshoz sok diéta követhető, amelyek közül néhány ismertebb, mint mások. Azok, akik a gyógygombákra támaszkodnak, nem ismertek széles körben, mivel viszonylag kevés kutatást kell igénybe venni, de hatékonyak.
Gomba: tápláló, egészséges és… ez a kulcs a fogyáshoz?
A gombák egészségügyi előnyei évszázadok óta ismertek, de csak a közelmúltban használták őket a nyugati orvoslásban. Manapság az úgynevezett gyógygombákat általában a gyógyszerek és étrend-kiegészítők széles skálájához adják, az általános erősítőktől a rák kezeléséig.
Általánosságban elmondható, hogy a gombák antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és erős antioxidánsokat tartalmaznak. A legtöbb gomba tápértéke magasabb, mint azt az emberek gondolják, és sok hatékonyan védi a testet olyan súlyos betegségek ellen, mint a HIV, a hepatitis, a gyermekbénulás, a himlő és a golfrák.
Az évtizedek során nagyon sok tudományos kutatást végeztek a gombák táplálkozási és gyógyhatásainak kimutatására, de rengeteg kutatás nem készült annak megvizsgálására, hogy mennyire hatékonyak a fogyás szempontjából. Az elvégzett kutatások azonban azt mutatják, hogy nagy hasznukra lehetnek azok a túlsúlyos és elhízott emberek, akik szeretnének fogyni és javítani egészségüket.
Különböző gombafajok
Több mint 12 000 gombafaj létezik, amelyeket tudományosan neveztek el, amelyek közül legalább 35-et kereskedelmi céllal termesztenek, és ezeknek több mint a felét ipari léptékben termesztik. Érdekes módon legtöbbjük nemcsak ehető, hanem valamilyen gyógyászati tulajdonsággal is rendelkezik.
Több mint 270 gombafajnak mutatnak terápiás tulajdonságokat, némelyiknek több, mint mások.
A "Gyógygombák: terápiás tulajdonságaik és jelenlegi orvosi felhasználásuk" című kutatási cikkben, különös hangsúlyt fektetve a rákkezelésekre, amelyet a Strathclyde Egyetem (Egyesült Királyság) publikált 2002-ben, Richard Sullivan, John E. Smith és Neil J. Rowan azonosította a fő kábítószer gombát, amelyek nem mindegyike ehető.
A legtöbbet kereskedelemben termesztik, és nem a természetből származnak.
Egyéb fontos gyógygomba a következők:
- Lactarius salmonicolor (Russulaceae), ritka gomba, erős antioxidáns hatással. Egy másik gomba, amely stimulálja az immunrendszert, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és a rák elleni küzdelemben használják.
- Morchella esculenta (morel), amelyben különösen magas a D-vitamin, a B-vitamin és a vas; fokozza az immunrendszert, és rendkívül tápláló a bootoláshoz.
- Agaricus bisporus (közönséges fehér gombás gomba és Portobello gomba), amelyek sokan ragaszkodnak ahhoz, hogy egyáltalán nincsenek gyógyhatásai. Ha mást nem, bizonyítottan segítenek a fogyásban.
Mit mond a kutatás a gombáról és a fogyásról?
A gombák általában minimálisan tartalmaznak szénhidrátot és kalóriát, de értékes tápanyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az egészséget és javítják a szervezet immunrendszerét. Az egészségtelen ételek gombákkal való helyettesítése remek módja lehet a fogyásnak. Eltekintve attól a ténytől, hogy a gomba általában szénhidrát és kalória, egyes típusok, köztük a Ganoderma lucidum, csökkentik az inzulinrezisztenciát - az elhízott emberek egyik fő problémája. Hihetetlenül egészséges étel is.