Tavaszi étel Étel Egészséges étel Gyermekorvosom ICM Group Magazine
A tavasz felajánlja azokat az ételeket, amelyek segítenek feltölteni azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeket a tél megfázás formájában elvett.
A tavasz sok ember számára általában fizikai gyengeség, intenzív fáradtság, álmatlanság vagy étvágytalanság, a tavaszi aszténia néven ismert összetéveszthetetlen tüneteinek kíséretében következik be. Ez általában a szezon első heteiben jelenik meg, amikor a test még mindig alkalmazkodik a napsütéses órák meghosszabbításához és a hőmérséklet változásához.
A tavaszi aszténia gyermekeknél is megjelenik, és bár ez nem aggasztó helyzet, tanácsos a gyermekorvoshoz fordulni, hogy felmérhesse és diagnosztizálhassa bármely más, hasonló tünetekkel járó betegséget.
Kiegyensúlyozott étrenddel képesek leszünk megerősíteni immunrendszerét és természetesen megnövelni a D-vitamin-hiányt a téli hónapok következtében, amelyekben kevés volt a napozás.
Gyümölcsök
Tavasszal olyan gyümölcsök sokasága érkezik, amelyek színt és örömet adnak a zöldségeseknek, például ananász, medlár, barack, cseresznye, grapefruit, szilva, eper stb.
Mindegyik ízletes, aromás és nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns anyagokat (fitokémiai vegyületek).
A legismertebbek közé tartozik a likopin (vörös színt ad a paradicsomnak vagy a görögdinnyének) és a karotinoidok (sárga, narancssárga és vöröses színt ad az őszibaracknak, a kajszibaracknak és a medlárnak).
Minél intenzívebb a szín, annál több antioxidáns erővel bír. Napi három darab gyümölcs fogyasztása ajánlott, igyekezve kihasználni a bőr lehetőségeit.
Zöldségek és zöldek
Ez idő alatt megtaláljuk a piacon az év legtáplálóbb zöldségeit is, például articsókát, mángoldot, metélőhagymát, zellert, padlizsánt, spenótot, széles babot, spárgát, sárgarépát, salátát és paradicsomot.