Téli táplálkozás túlélése
A fénykorszakban élünk, és a "gramm zsír nélkül" olyan, mint egy dogma, amikor a sportról és az egészséges életről van szó. Nos, az emberi test bölcs: ha marad valami, zsírként tárolja, amikor a tél eljön; Mivel már nem vagyunk vadászó-gyűjtögetők és nem élünk a középkori éhínségektől való félelemben, ez most nem annyira szükséges, hacsak egy ideig nem vagyunk kitéve alacsony hőmérsékletnek vagy nem merülünk el hideg vízben. Ez egy alapkoncepció a sarki felfedezők, a matrózok vagy a hegymászók számára, amikor néhány hegyet napok és emberfeletti erőfeszítések alapján másztak fel a falra, vagy a magasság hatására végtelen lejtőkön emelkedtek, ami még az étkezési vágyat is elviszi. A zsírtartalékok (nem szükséges Michelinré válni) ellenállóbbá teszik a testet a hideggel szemben.
Ez egyszerű; Ha körülbelül 6000 kalóriára van szükség a működéshez nagyon hideg éghajlaton, nézzük meg, ki az a jóképű, aki olyan étrendet alkalmaz, amelyet több napig a hátán lehet cipelni. Ennek oka az, hogy sok ételre lenne szükség, napi több mint egy kilóra. A másik megoldás a kalóriabevitel növelése, és mivel nincsenek csodák, ezt csak a zsír alapján lehet elérni.
Átkelve Grönlandon, és mivel a körülmények kissé zordak voltak, egy héttel hosszabbítottunk a tervezettnél. Manuel Mallo barátom megette a kókuszt Margának és Oscarnak, hogy kevesebb ételt hozzon, és ragaszkodásom ellenére ők voltak a többség. Az eredmény egy hetes adagolás és étel nélkül érkezett a partra. Az egyik dolog, ami megmentett minket, az a 2 liter olajom volt. Három gyomrunk többé-kevésbé beletörődött abba a túlzott olívaolaj-bevitelbe, de Mallónak, akinek egészségesebbnek kellene étkeznie, mint mi otthon, valami bosszantó problémát okozott az étrendje. Az érkezés napjának fotói szintén jelentősek: úgy tűnik, hogy egy koncentrációs táborból jöttünk ki, különösen azok, akiknek az elején jobb volt a soruk.
Alapvető táplálkozás
Most jön egy diétás óra, amelyet a híres doktor Barrallo tart, doktorátussal az UPPC-nél (La Puta Calle Népszerű Egyetem).
Az emberi testnek két rossz szokása van:
1) rendszeresen kell enni és inni.
2) több ételre van szükség a testhőmérséklet fenntartásához.
Természetesen minden egy kicsit összetettebb: vízből készülünk nagyon nagy százalékban, ezért vízre van szükségünk ahhoz, hogy visszanyerjük például a verejtékkel elveszített súlyunkat. Szükségünk van nátriumra, hogy visszatartsuk ezt a vizet a sejtekben, valamint káliumra, amely a szív megfelelő működésében vesz részt. A magnézium és más ásványi elemek és vitaminok középtávon is fontosak, így az életfontosságú funkciók, például a keringés, a látás vagy a védekezésünk megfelelően működnek. Mindenekelőtt üzemanyagra van szükségünk a működéshez, a különféle fiziológiai funkciók fenntartásához és a hő előállításához. A rendelkezésünkre álló „benzin”: