Tempeh, tejföl, uborka és dió fürdők
A Bao a kínai konyhában nagyon népszerű párolt zsemle, amelynek tésztája búzalisztből, vízből, olajból, élesztőből és tejből készül, és különböző összetevőkkel van tele. Frissen kell venni, mert ha nem marad rágós. Meg fogjuk készíteni a tésztát, és megtöltjük tempeh - szója-, uborka-, dió- és tejfölből készült termékkel.
A Bao a kínai konyhában nagyon népszerű párolt zsemle, amelynek tésztája búzalisztből, vízből, olajból, élesztőből és tejből készül, és különböző összetevőkkel van tele. Frissen kell venni, mert ha nem marad rágós. Meg fogjuk készíteni a tésztát, és megtöltjük tempeh - szója-, uborka-, dió- és tejfölből készült termékkel.
A pan de bao elkészítéséhez egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót, és egy másik edényben összegyűjtjük a folyékony összetevőket.
A folyadékokat összekapcsoljuk a szárazakkal, és egy golyót alkotunk, amely könnyedén leválik a tál széléről.
A tésztát egy órán át tiszta ruhával letakarva hagytuk pihenni.
Ez idő után 4 egyforma darabra vágjuk a tésztát, és addig gyúrjuk, amíg "varratok" nélküli, tökéletes golyók nélküli zsemlét nem kapunk.
Hagyja pihenni 15 percig, és ezután minden golyót egy hengerrel nyújtunk, hogy ellapítsuk őket.