Természetes és tápláló tojások, amelyek szükségesek az étrendhez
A tojás rendkívül tápláló természetes termék, amely minden egészséges étrendhez szükséges.
Emlékszem, általános iskolás koromban hétvégi kirándulásra mentünk „el cole” -val. Lányok nagy csoportja voltunk, akik valami hasonlót telepítettek egy mai vidéki házhoz. Egy nagy fazék képére gondolok, ahol több tucat tojást főztek, amely később a vacsoránk része lesz: főtt tojás paradicsommártással. Finom!
Most mindig igyekszem főtt tojást fogyasztani: salátákhoz, "töltött tojás" vagy "rebuenos" készítéséhez, ahogy gyermekeim mondják, délutáni közepi snackként (például pulykamellel) ... mindig van egy kiút, és nagyon hasznosak.
Tartalomjegyzék
A tojás, a minőségi fehérje forrása
Az övék a fehérjék kiváló minőségűek, Mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek segítenek növelni a jó koleszterinszintet, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Kalóriabevitele alacsony, hiányzik belőle tartósítószer, színezék és adalékanyag.
Az aminosavak a fehérjék alapvető elemei, a tojás az egyetlen táplálék, amely teljes és kiegyensúlyozott aminosav-koktélt biztosít. Ezért a tojásokra a vegetáriánusok étrendjében van szükség, mivel az aminosavak majdnem felét táplálékkal kell a szervezetbe juttatni, mivel az nem képes szintetizálni őket.
Tojás és koleszterin
A tojássárgája sok vitamint tartalmaz (A, D, E, K, B8, B9 és B12). Évek óta létezik egy mítosz, miszerint ha magas a koleszterinszintje, nem szabad tojást fogyasztania a sárgájukban található magas koleszterinszint miatt. Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy fogyasztása a bennük lévő lecitin miatt nem befolyásolja a vér koleszterinszintjét, ami pontosan csökkenti ezt az arányt.
Ha koleszterinproblémái vannak, akkor nem a tojásokat kell száműznie az étrendből, hanem a telített zsírokat. A mozgásszegény élet elkerülése ebben az esetben is nagyon hasznos lesz.
Ismered a kék tojásokat?
Igen, kék. Csak akkor láttam őket, amikor egy nap a család egyik jó barátja, aki házában csirkét és más állatokat nevel, fél tucat házi kék tojás. Azt mondta, hogy ezeknek a tojásoknak nincs koleszterinszintjük.