Tészta Gratin brokkoli Foucault-val a zöldségesben - Paulina Cocina

A Doktor nyilvánosan megfenyegetett a zöldségesnél: ha vásárol brokkoli, ma csinálod. Azért mondja, mert mindig rossz állapotban van, és várja a tökéletes alkalmat.

Haraggal teli, fenyegető pillantást vetettem rá, amelynek fordítása így hangzik: - Én vagyok a konyha vezetője. És ne hívj ki a zöldségesem előtt ".

Megérkeztem, és elénekelték, megfőztem a brokkolit.

És természetesen egy ideig azon dolgokról kapkodtam magam, amiket Foucault hiányzott, például ezt a kis témát brokkoli és a férjem és köztem, valamint köztünk és a zöldséges között fennálló hatalmi hálózatok.

A hatalom mikrofizikája: hiányzik egy fejezet.

erről a lemezről

Imádom ezt a brokkoli gratin tésztát. Könnyen elkészíthető, általában otthon vannak az összetevők, és nagyon gazdag. A szósz íze sima, az állaga is, de tökéletesen ellentétes a gratin ropogósságával és aranybarnájával. Kipróbálni!

Hozzávalók

3 adagra

• 400g. tészta (frissen használtam, de száraz is lehet)
• 1 közepes brokkoli
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 darab vaj
• 1 darab mozzarella vagy vajas sajt
• 3 evőkanál. tejkrém
• 3 evőkanál. reszelt sajt
• Só, bors

---