TINAMASZTOK 🍽
1. fejezet A Tiquicia kontextusba helyezése.
Manlio Nico Carrillo
2018. március 6. 4 perc olvasás
Hűtés 🍃
- Az egyetlen dolog, ami egy pillanatra elfelejtette az étvágyat, az az evés.
- Les Luthiers
Az egyik élmény, amit egy új helyre utazva élvezek a legjobban, a helyi ételek megismerése. Anekdotáim szorosan kapcsolódnak ahhoz, amit ettem (jóban és rosszban).
Kevés napi tevékenység beszél többet egy nép történetéről, mint arról, amit a szájába adnak. Az étkezési idő felöleli a vendéglátók és étkezők társadalmi, fizikai, gazdasági, politikai, életkori, ideológiai, vallási, éghajlati, munkahelyi, családi, környezeti és biológiai sokféleségét.
A kulináris hagyományok a világ különböző pontjairól kulturális örökséggé váltak, mind helyi (francia kenyér), mind világszerte (mexikói gasztronómia vagy pizzakészítés Olaszországban).
Van még egy eredetmegjelölés, amely azt mondja, hogy egy bizonyos élelmiszer bizonyos eljárásokat követ, és az előállításáról híres területen készül, biztosítva az előállítók hírnevét és tekintélyét.
Famous️- Sok híres ételnek és elkészítési formának, amelyek kissé "egzotikusnak" vagy "divatosnak" számítanak (olvassa el az OLDALOSAT), meglehetősen szerény eredete van.
A fondue-t például az alpesi családok arra használták, hogy melegen tartva sajtot és kenyeret hozzanak.
Az árut (kolbászt) azért készítették, hogy hosszabb ideig megőrizze a húst, és kényelmes és olcsó módon tárolja és értékesítheti azokat olyan időkben vagy helyeken, ahol a friss húshoz nem lehet hozzáférni - mondjuk télen -.
Néhány évvel ezelőtt (évezredek a közösségi hálózatok idején) egy mexikói turista elmondta véleményét az ételekről CR-ben, és ahogy el lehet képzelni (vagy emlékszik), a Santa Inquisición Tuitera olyan téten égette el téten, hogy maga Torquemada megirigyelné.
Most, hogy vége az ügynek, szabadon beszélhetek, nem számítva a spanyol inkvizícióra ...
💁🏽♂️- Képzeljük el, milyen Tiquiciában enni.
Forgatókönyv 1. Kereskedelmi létesítmények.
A „népszerűnek” tekintett üdítőkön átmenve a legbeszédesebb dolog egy házas férfi. Ezen kívül sütemények, elrendezett empanádák, tacók (sültek), szalchipapák és sült krumplik vannak, amelyek erősen meg vannak töltve paradicsommal szósz majonéz, ami uralkodik.