Tippek, hogy a tintahal ne legyen nehéz

A szépia Ez egy tengeri puhatestű, ovális testtel, amelyet a grillen főznek, takarásként, akár rizsételek alapjaként, vagy többek között megpirítva. Spanyolország egyes régióiban más néven tintahal vagy tintahal. A tintahal nagyon hasonlít tintahal, de kiemelhetjük, hogy a tintahal kevesebb koleszterint tartalmaz.

Számos trükk létezik, hogy a tintahal főzése során ne legyen kemény vagy gumiszerű. Például, ha azt akarjuk, hogy megfőzzük a szépia, Először másfél órán át tejben vezetjük be. Tachán! a főzés befejeztével megfigyeljük, hogy sokkal puhább.

A tintahal nagyon gyengéd megjelenésének másik trükkje az, ha a serpenyőt erős hőre tesszük, és amikor nagyon forró, adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat, majd a tintahal jól megszárad.

---