Tippek, hogy ne legyen annyira éhes a nap folyamán
MADRID, 18 (KIADÁSOK)
Rosszabban eszünk, mint néhány évvel ezelőtt, amikor az élelmiszer-biztonság szempontjából mindent nem kontrolláltak annyira. Néhány évvel ezelőtt csak azért aggódtunk, hogy nem halunk meg abból, ha valami rosszat eszünk, vagy hogy nem eszünk, és most ebben az értelemben könnyebb. Miért eszünk tehát rosszul?
"Azóta nincs ilyen problémánk élvezzük a gyors, olcsó hozzáférést sokféle étellel és a történelem legnagyobb élelmiszer-biztonságával. Ez azt jelentette, hogy szuper biztonságos élelmiszereink vannak, de olyan élelmiszerek is, amelyek nem egészségesek, és amelyek sokszor a tudatlanság, a félelem vagy a reklám hatásainak köszönhetően töltik meg bevásárlókosarunkat "- jegyzi meg a gyógyszeripari Gemma del Caño, az Infosalusnak adott interjúban.
Az élelmiszeriparban dolgozó Del Caño nemrégiben jelentette meg: "Már nem eszünk, mint régen, és hála istennek!" (Paidós), egy könyv, amellyel szándékozik "az ételhamisításokat bizonyítékokra cserélje", és ahol ez azt is mutatja, hogy lehetséges, hogy ma már rosszabbul eszünk számos tényező hatására, mint például a családi teher, a személyes vagy munkahelyi helyzet, a gazdasági vagy az életszínvonal.
Ezt azonban kiemeli az élelmiszerbiztonság "jobb, mint valaha", és még soha nem tudtunk enni biztonságosabb módon, bár erre figyelmeztetni kell a biztonságos étkezés nem szinonimája az egészséges táplálkozásnak. Itt emlékeztet arra is, hogy az élelmiszerbiztonságban "nulla kockázat nem létezik", utalva a tavalyi rossz állapotú aprított hús által okozott listeria eseteire, amelyek országos viszályt okoztak.
Ezért ragaszkodik ahhoz, hogy ezen a ponton nagyon fontos különböztesse meg az egészséges ételt a biztonságostól: "A biztonság szempontjából nem kell kétségbe vonnunk, és évek óta dolgozunk rajta, hogy egészségesek, ez valami más. Az iparágból ismerjük a szabályozásokat, hogy hamis információkat szolgáltassunk, és arra ösztönözzük az állampolgárokat, hogy vásárolják ezeket a termékeket. Az ipar nem akar mérgezni, és egy másik dolog az, ha egészségtelen életmódot választ, ahol megelőzheti a betegségeket ".
Ezzel az ugyancsak innováció, biotechnológia, biztonság és minőség mester fokozat felsorolja véleményét, a fő hibák, amelyeket a spanyolok elkövetnek az étrendünkkel, kezdve a címkézés problémájával, amelynek sokan nem ismerjük a jelentését.
"Sokan azt mondják, hogy nem olvassák a címkét, mert nem értik. Természetesen mindig rangsorolhatja azokat az ételeket, amelyeken nincs címke, és amelyek valóban egészségesek, például gyümölcsöt és zöldséget. Figyelnie kell arra is, hogy a címkén az van, ami a tartályba kerül, ha lencse van, akkor az edényben lencse van. Tisztában kell lennünk a vásárolt ételekkel "- mondja Del Caño.
A másik hiba, amelyet általában elkövetünk, az bevásárló lista nélkül megyünk a szupermarketbe, "És ha éhes leszel, elveszik, mert az iparágtól tudjuk, mennyi időt töltesz az egyes termékek megtekintésével, hogy nem sok időt fordítanak mindegyikükre, és azokra, amelyeknek gazdagabb a színe, és amelyek a reklámozáshoz kapcsolódnak. általában ezeket választják "- figyelmeztet, miközben azt tanácsolja, hogy készítsen listát annak érdekében, hogy ne vásároljon felesleges ételeket, valamint pénzt takarítson meg.