Több mint több kiló élelmiszer kerül a Diari de Tarragona szemétbe
Az ételhasználati szokásokról szóló legfrissebb jelentés szerint a spanyolok csupán 7% -a ismeri el a pazarlást. A vásárlások rossz tervezése, a fő ok
2020.02.23 21:02 | Frissítve 2020.02.23. 21:02
Zöldségek, gyümölcsök, üdítők, tej, hús, tejtermékek és borok azok az ételek, amelyek leggyakrabban a spanyol házak szemétébe kerülnek. Az élelmiszer-hulladék évente 1,339 millió kilót és literet hagy otthonaink szemetesdobozában - derül ki az Aecoc Gyártók és Forgalmazók Szövetsége által készített legfrissebb "Jelentés az élelmiszer spanyol otthonokban történő felhasználásáról".
A legszembetűnőbb az az eset, hogy e tanulmány szerint a spanyolok alig 7,7% -a vallja be, hogy gyakran pazarolja az ételt, ez az arány a legfiatalabbaknál, a 25 és 34 év közöttieknél eléri a 11,7% -ot. Ennek az élelmiszer-pazarlásnak az okai különbözőek, de az élen a vásárlások gyenge tervezése áll (46,4%), ezt követi a termék rövid élettartama (35,4%) és az élelmiszerek használatának receptjeivel kapcsolatos ismeretek hiánya (14,8%) ).
Katalóniában a számok is aggasztóak: a becslések szerint évente több mint 262 000 tonna ételt dobnak el, ami fejenként körülbelül 35 kilót jelent. Az eldobott élelmiszerek körülbelül 500 000 embert tudtak táplálni.
Világszinten a számok még felháborítóbbak: A megtermelt élelmiszerek egyharmada elveszik vagy elpazarolódik a világon emberi fogyasztásra, körülbelül 1,7 milliárd tonna évente.
A FAO (az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) azt a célt tűzte ki maga elé, hogy 2050-re a felére csökkentse az élelmiszer-pazarlást.