Tök, alma és hagyma krém

alma

A tököt vagy gyökérzöldségeket, például sárgarépát vagy céklát tartalmazó krémek sokkal kielégítőbbek, és különösen alkalmasak azok számára, akiknek érzékenyebb emésztőrendszere van: gyomorhurut, irritábilis bél szindróma stb.

A krémekben lévő tök jól passzol a póréhagymához, a hagymához, a fehérrépához vagy a cukkinihez. Ezúttal a krém tök, hagyma és alma.

ÖSSZETEVŐK

½ Tök hámozva és aprítva
1 érett aranyalma, hámozva és aprítva
1-2 vöröshagyma, félholdra vágva
Sovány vagy szójatej (opcionális)
Só és szűz olívaolaj

KÉSZÍTMÉNY

  • Tegyen egy edényt a tűzre, és amikor az alap forró, adjon hozzá szűz olívaolajat. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és addig dinszteljük, amíg a hagyma színét megváltoztatja és átlátszóvá nem válik. Ekkor adjuk hozzá a sót és főzzük pár percig lefedve.
  • Ezután tegye bele a tököt, az almát és fedje le vízzel.
  • 20 percig forraljuk.
  • Ez idő után vegye le a tűzről, törje össze, javítsa meg a sót, és készen áll a tálalásra.