Tök krém - Pilsa Educa
Elérkezik az ősz, és ezzel megkezdődik a tök szezon. Ezen a ponton már többféle típus létezik a piacokon, például a butternut squash (a mogyoró alakú), a valenciai squash (lapított, zöld bőrrel) és angyal haj squash (kerek és erezett bőrrel).
A sütőtök íze édes. Azonban szinte mindig sós ételekben használják.
A receptekben felhasználható:
- Krémek.
- Pörkölt, pörkölt és pörkölt.
- Krokett és gombóc.
- Szerelvények.
- Tészta.
- Töklekvár.
- Tök cukorka
Készíthetünk-e vidám és ízletes sütőtökkrémeket?
Tök tejszín és vörös lencse curry.
Ez az egyik megnyugtató recept, amely remekül érzi magát, ha észrevehető a hideg. Ebédidőben tálalhatjuk, ha könnyű harapnivalót vagy vacsorát szeretnénk. Tápláló étel, amely jól passzol krémsajttal vagy kevés vajjal pirított zsemléhez.
Hozzávalók hat adaghoz:
Bugyuta alacsony lángon (10 perc)
Ha a hagymát buggyantjuk teszünk
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva.
- 1 teáskanál reszelt friss gyömbér.
- 1 teáskanál őrölt curry.
Ezután alaposan összekeverjük az impregnálást
- 1 kg tök (súly bőr és mag nélkül).
- 175 gr. vörös lencse.
Áztassa forró húslevessel
- 1200 ml zöldségleves
Főzzük közepes lángon körülbelül 20 percig, használhatunk gyorsfőzőt, és 10 percre csökkenthetjük az időt.
Egy kevéssel szolgálunk fel
- 1 natúr joghurt, extra szűz olívaolaj, szezámmag, folyékony tejszín és friss korianderlevél.
Tökkrém kaporral
Magától értetődik, hogy ez a sütőtök krém kaporral egy kanál étel, amely hideg napokon csodálatosnak érzi magát test és lélek számára. Mesés lehetőség egy könnyű vacsorára, amelyet elkísérhetünk néhány szelet kenyérrel vajjal vagy krémsajttal. Tálalhatjuk egy csepp folyékony krémmel és néhány maggal is, hogy ropogós érzetet kapjon az étel.
Hozzávalók négy adaghoz:
Megpucoljuk és felaprítjuk
- 500 gr tök
Egy edénybe tesszük
- egy csomó kapor
- 400-500 ml zöldségleves
30 percig lassú tűzön főzzük (attól függ, hogy mekkora darabok vannak)