Tök nugát Blog Elena Corrales Táplálkozás és egészség
Meglepő karácsonyi desszert a könnyűsége miatt. Alkalmas cukorbetegek, celiakók és csekély emésztési képességű emberek számára. Ossza meg szeretteivel!
Hozzávalók:
- Egy tál őrölt mandula
- Egy közepes méretű Potimarron tök
- Szűrt vagy palackozott víz
- Tengeri só
- Sárgabarack szárított barack
- Dehidratált alma
Hámozza meg és mossa meg a tököt, és párolja hozzá egy kis tengeri sóval. Amíg főz, kis mennyiségű dehidratált gyümölcsöt áztatunk, hogy kissé, körülbelül öt percig megpuhuljanak.
Amikor a sütőtök kész, folyadék hozzáadása nélkül átengedjük az élelmiszer-feldolgozón, így sűrű paszta lesz belőle. Villával is összetörhetjük.
Ezután ugyanannyi őrölt mandulát és tökpürét keverünk össze, így homogén paszta marad. Ezután hozzáadjuk a korábban lecsepegtetett dehidratált gyümölcsöket, amelyek egészséges alternatívája a hagyományos kandírozott gyümölcsöknek (tele cukorral és színezékekkel), amelyek a keverék nedvességével éppen megpuhultak.
Megfelelő formát kibélelünk alufóliával vagy sütőpapírral, és megtöltjük a tésztával. Díszítsük a tetején néhány darab almával, amelyet lefoglaltunk, és tegyük fél órára a puha sütőbe. Az eredmény egy látványos nugát, amely nem nehéz és nem csalóka, lehetővé téve, hogy bőségesen fogyasszon vacsora után.
imádom ezt az ötletet ! de amikor ropogós almát, epret és banánt mondasz ... dehidratáltra gondolsz? Nagyon köszönöm a recepteket és cikkeket!
Fólia? Nem mérgező?
Hol veszem a ropogós gyümölcsöket?
Szerintem a recept remek.
köszönet és boldog karácsonyt
Kedves Elena,
Szeretnék köszönetet mondani mindazért, amit befolyásolt az életemben, a munkájáért, mindent, amit tett, és ezért a kiválónak tűnő receptért. Manapság elkészítem a családomnak.
Ezer gratuláció és jókívánságaim a jövő évre.
Helló, Carmen, ha az egérrel kattint a szavakra, amelyek kékre vannak írva a receptekben, akkor eljut az üzletbe, ahol megvan a termék leírása, az ár, az összetétel…. Ellenőrizd!. Minden jót.