Töltött rizsgolyók RECEPT A MEGLEPEDÉSRE!

TÖLTÖTT SÜRTETT RIZSGOLYÓS RECEPTEK

Ezek töltött rizsgolyók, Nemrégiben próbáltam ki őket, amikor először voltam egy jól ismert pizzériában abban a városban, ahol élek. Palencia. A konkrét pizzéria neve Kuró. Rendeltünk néhány pizzát és ezeket a rizsgolyókat. Mindegyik más-más töltelékkel. Nagyon meglepődtem és elégedett voltam. Olyannyira, hogy nem sokkal később úgy döntöttem, hogy otthon elkészítem őket. És most ide akarom tenni. Menjünk a töltött rizsgolyók receptjéhez.

rizsgolyók

ÖSSZETEVŐK 4 egységet készítenek:

  • 400g kerek rizs
  • 800 ml vizet a rizs főzéséhez
  • 125g friss mozarella sajt
  • A kívánt töltelék. A fotón szereplő főtt spenót
  • liszttel, felvert tojással és zsemlemorzsával
  • Olaj
  • Só

HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI OLASZ RISZGOLYÓKAT:

1.- Főzd meg a rizst. Egy fazékba töltjük a vizet, és felforraljuk. Miután felforrt, adjunk hozzá egy csipet sót és a rizst. Hagyja főzni közepes lángon körülbelül 15 percig. Amíg a rizs el nem szívja az összes vizet és al dente