TÖRÖKORSZÁG FOGOTT RECEPT - VIKIKA Blog

Itt egy újabb kanál receptet hozunk neked! És hogy ezzel a téli hideggel ezek a receptek "nem is festenek". Gazdag pulykapörkölt!

Hozzávalók 4 fő részére

• 400g pulyka
• 4 szárított paradicsom
• 1 zeller
• 1 fej fokhagyma
• 4 krumpli
• 4 Sárgarépa
• Válogatott szárított gyümölcsök
• 1 liter csirkehúsleves
• Rozmaring, ízlés szerint chili por
• 1 evőkanál kukoricaliszt.

Kidolgozás:

1. A pulykát egy evőkanál olívaolajjal, a szárított paradicsommal, a zellerrel és a fokhagymával együtt kezdjük "sütni" aranybarnára.
2. Miután a hús aranybarna, adjunk hozzá egy liter csirkehúslevest, és közepes lángon forraljuk fel.
3. Közben a burgonyát kockákra, a sárgarépát pedig vastag szeletekre vágjuk, majd hozzáadjuk.
4. Ezután szórjon ízlés szerint rozmaringot és chili port, majd 1 órán át párolja.
5. Végül, amikor körülbelül 5 percünk van a főzés befejezésére, adjuk hozzá a kukoricalisztet, hogy a húsleves megvastagodjon.

---