Történetem veganizáló étellel
Ma április 10. van, és már figyelmeztettem, hogy ezen a napon lesz egy bejegyzés, amely támogatja az alultáplált egészséget. Szerintem a legjobb módja az, ha elmondom a saját történetemet.
Nem emlékszem, mit ettem az étrend elfogadása előtt: ennyire rosszul ettem. Mármint azon emberek közé tartoztam, akik Azt hittem, hogy az elmélet nagyon világos és hogy a fogyókúra sok salátából, párolt halból és grillezett steakből állt. Főtt burgonya. Dió, tilos. Savanyúság is (nem tudom miért, feltételezem, hogy nassolással és sörökkel társítottam). Nagyon finom, amint látja.
18 éves korom óta egyedül élek. Szakértője lettem tészta paradicsommártással tonhal vagy tészta tonhal és reszelt sajttal. Annyit ettem Kolbász frankfurt és annyit borítékleves télen 19 éves korom óta nem próbáltam ki őket.
Most ezt látom, és arra gondolok: DE Milyen beteg.
És hirtelen, 35 évesen vérezni kezdtem. Egy hétbe telt, mire orvoshoz mentem, mert soha életemben nem jártam orvosnál. De amikor a dolgok már ellenőrizhetetlenek voltak (mert a fekélyes vastagbélgyulladás kitörése az ellenőrizhetetlen), Elmentem az egészségügyi központba ... hat hónapot várni a kolonoszkópiára. A diagnózist Javi barátom már felállította, akinek 13 éves kora óta fekélyes vastagbélgyulladása is volt, és a kórtörténetem hasonló az enyémhez.
Ezt a hat hónapot azzal az egyetlen dologgal töltöttem, amelyik nem érezte rosszul magát: grillezett borjúhús Y gőzölt hal. Miután diagnosztizálták, bejön a beöntés, jön a beöntés, a Mezavant megy, a Mezavant jön, már nem jár, az emésztőrendszer azt mondta nekem, hogy apránként be kellene vezetnem más ételeket. Vettem egy vegetáriánus szakácskönyvet, amely vegánnak bizonyult, mert elegem volt a marhahúsból, a halból és a paradicsomszeletből (ÉVEKig a zöldség fogalmam "paradicsom" volt. Csak. Ez kész. Paradicsom. Pont. Nyolc havonta egyszer lemostam egy cukkinivel és egy zacskó salátával) és elkezdtem fordítani a recepteket.
Nem emlékszem, mi volt az első könyv. Tudom, hogy Isa Chandra Moskowitz-tól származik, majd mindet megvettem. Az ételek finomak lettek. Nem csak kubai rizst, tonhalas tésztát és zsákos, olajjal, ecettel és sóval készített salátákat kezdtem főzni. Feltételezem, hogy az étlapom szélesebb körű volt, de már nem emlékszem. Tényleg nem emlékszem. Köszönöm, csodálatos elme.
Mérlegelt 101 300 kiló. Mindenki mindig azt mondta nekem: "de te nagyon nagy vagy." Nem, nézzük meg. 1.70 vagyok. Nem vagyok nagy: kövér vagyok. Most, amikor azt mondom, hogy 15 vagy 20 kilóm maradt, vitatkoznak velem. Hogy már nagyon jól vagyok. Hosszan beszélhetnénk mások véleményéről is a saját súlyunkról. Nem érdekel: nem tudom, hol a normál súlyom, de a táplálkozási szakemberem igen.