Trükkök a fogyáshoz Ez a leggyakoribb probléma, amikor gyorsan és kontroll nélkül próbál fogyni
Csodák nem léteznek. Csodatálak sem. És a csoda diéták, még kevésbé. Ne szűrje le: sem a padlizsánt, sem a savanyúságot, sem a méregtelenítő étrendet, sem a pH-t. A fogyásnak célnak kell lennie, amelyet a egészséges életmód és egészséges táplálkozás, elsősorban növényi eredetű élelmiszerekből áll, és a Harvard Healthy Eating Plate szabványoknak megfelelő mintát követ.
Mindazonáltal, a Bizottság az egyik halandó továbbra is hisz a csodákban. Az emberek türelmetlen fajok, akik itt és most vágyakoznak. Ha a testről és a képről van szó, még inkább. Ezért a guruk és a csoda-étrend dühöng a tengeren, és a könyveket fánkként értékesítik, amelyekben a legváltozatosabb rendszereket javasolják. Az érem másik oldala, hogy a Tudomány és Technológia Felfogása felmérés szerint, amelyet a Tudományos, Innovációs és Egyetemi Minisztérium, valamint a Spanyol Tudományos és Technológiai Alapítvány készített, a fogyókúra csak a lakosság 48% -a veszi figyelembe az orvosi véleményt és valójában 18,7% soha nem veszi figyelembe.
És természetesen akkor megtörténik, ami történik. Sok ilyen kézikönyv védi a feltételezett előnyöket rendkívül korlátozó étrend (más néven hipokalorikus), amelyek a végén nemcsak egészségünket károsítják, hanem a fogyás után is rövid időn belül visszanyerjük a súlyunkat. Ez a közismert nevén visszapattanó vagy jo-jo effektus, ez a kifejezés, amelyet a Yale Egyetem kutatója, Kelly D. Brownell évekkel ezelőtt fogalmazott meg, egyértelmű utalásban a kilók leadásának és visszanyerésének sebességére.
Hogyan és miért fordul elő?
De hogyan jön létre a jo-jo effektus? Pablo Ojeda dietetikus-táplálkozási szakember nagyon egyszerű módon elmagyarázta az EL ESPAÑOL-ban megjelent cikkében a fogyás leggyakoribb hibáiról. "Súlyos táplálékhiány jelentkezik Önnél, és a folyadékvesztés következtében gyorsan elveszít öt vagy hat kilót. Hat kilóval kevesebb anyagcsere-ráfordítás sokkal alacsonyabb, és elegendő négy vagy öt falatot megtenni, hogy a hasonló táplálkozás előtt hiány, azonnal visszanyerje a súlyát".