Tudatos étkezés és fogyás - összefüggő étkezés
Talán, mint sok ember, arra is kíváncsi, hogy a tudatos étkezés „természetes” módszer a fogyáshoz. A rövid válasz nem. A tudatos étkezés olyan gyakorlat, amellyel meggyógyíthatja az étellel való kapcsolatát, és ápolja magát testének igényeinek kielégítésével a táplálkozási gyakorlatban pedig egy olyan filozófia keretein belül kerül kialakításra, amely elősegíti a testformák és méretek sokféleségének elfogadását.
Tudjuk, hogy sok ember, köztük egészségügyi szakemberek, nem akarják ezt hallani. Hosszú évek ezen a területen végzett munkája után azonban azt tapasztaltuk, hogy a fogyás szándékával végzett gyakorlás csapdába ejti az étellel és a testtel folytatott küzdelmét, és megzavarja a hallgatás és a bizalom megtanulásának folyamatát. Másrészt a motiváció tudománya megmutatta, hogy a fogyás szándéka nem működik a szokásváltozások fenntartása érdekében, mert agyunk jobban reagál a belső motivációkra - például arra, hogy jobban élvezzük az egyes étkezéseket, és több energiát és kevesebb stresszt érezzünk.
A figyelmes táplálkozás központja (TCME) hivatalos álláspontot adott ki a testsúlyra vonatkozó aggodalmakkal és a figyelmes étkezéshez való viszonyával kapcsolatban:
„A tudatos táplálkozás hozzájárul az egészséghez és a jóléthez, fejleszti a tudatosságot és ápolja a kapcsolatot azokkal a fizikai, pszichológiai és környezeti jelekkel, amelyek befolyásolhatják az ételválasztást. TCME nem támogat olyan filozófiát vagy programot, amely magában foglalja vagy elősegíti a fogyókúrás intézkedéseket vagy eljárásokat. A tudatos táplálkozás célja az, hogy a jelenben maradjon, elősegítve az elfogadás, a kíváncsiság és az ítéletlenséget. Nem eredményalapú, és nem népszerűsít semmilyen konkrét testméretet vagy alakot. Tudományos kutatások alapján a súlyra és a hozzá kapcsolódó megbélyegzésre való összpontosítás súlyosbíthatja a pszichológiai állapotokat, például a bűntudatot és a szégyent, és megtarthatja az embereket egy kiegyensúlyozatlan étkezési ciklusban. "
Íme néhány olyan kérdés és megjegyzés, amelyet gyakran hallunk a figyelmes étkezésről és a fogyásról. Köszönjük Michelle Maynek, az AmIHungry igazgatójának, valamint Hilary Kinavey-nek és Dana Sturtevant-nak (Be Nourished) a blogban közzétett tartalmat.
A figyelmes étkezésnek van-e hatása a súlyomra?
Nem tudjuk. Súlyát egy összetett fiziológiai, genetikai, környezeti és társadalmi változó határozza meg - ezek némelyikének semmi köze ahhoz, hogy mennyit eszünk vagy mennyit edzünk.
Megértjük, hogy az általunk élő kultúra miatt vonzó gondolkodni a figyelmes étkezésen, mint a lassú fogyás természetes módján. A probléma az, hogy folyamatosan a súlyra koncentrálsz! Ez elvonja a figyelmét gyógyítsd meg étellel való kapcsolatodat - ami mindig a prioritás. Az étellel való szeretet-gyűlölet kapcsolat feloldása olyan változásokhoz vezet, amelyek lehetővé teszik a jólét, a szabadság és az élvezet megszerzését, valamint a szégyen és szenvedés elvesztését. Az életed már nem fog szünetelni amíg…
Ezek a változások egyszerűen nem mérhetők skálával.
De sok cikket láttam, amely a tudatos étkezést hirdette a fogyás megoldásaként.
Bizonyos mértékben a média a hibás! Sokszor interjúztak már a tudatos étkezéssel kapcsolatban, és annak ellenére, hogy kifejezetten azt mondom, hogy nem a súlyról van szó, sok cikk továbbra is olyan címsorokkal jelenik meg, mint például: "Hogyan lehet fogyni figyelmes étkezéssel?" Ez a könyörtelen súlypontra helyezés magazinokat és akár műsorokat is eladhat, de ez nem segít abban, hogy természetes, kiegyensúlyozott és boldog kapcsolatot alakítson ki az ételekkel és a testével. És azt is el kell mondanunk, hogy sok egészségügyi szakember nem érti, hogy valójában mi a figyelmes étkezés gyakorlata, ezért téves információkat továbbítanak.