Tudja meg, mennyi kalóriája van a kreol ételeknek
mész. Mindenki tudja, hogy a perui konyha finom, de nem tudjuk, mennyire egészséges vagy káros lehet a szervezet számára, ha azt túlzottan vagy bármilyen ellenőrzés nélkül fogyasztják. Kevesen tudják, hogy a perui ételek, a ceviche kivételével, szénhidrátokban és néhány zsírban eltúlzott.

"Általában a kreol étel elősegíti a koleszterinszint emelkedését, a trigliceridszint növekedését és még a vérnyomás emelkedését is. Ha nem ellenőrizzük a mennyiségeket, akkor ez egy közvetlen út az elhízáshoz ", - mondta María Miranda táplálkozási szakember a „Hildebrandt tizenháromban” hetilapnak.
Azt is hozzáteszi, hogy „egy átlagembernek csak kb 1800 kalória naponta. Azonban egy kreol büfében, ha négyszer vagy ötször megismétli a fogyasztást 3000 kalória egyetlen ebéd alatt. Ez szörnyű".