Tudja meg, mi a pH-ja (és miért olyan fontos tudni) - Health Nutrition Wellness
A sav-bázis egyensúly elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.
Nem kell vegyésznek lenned ahhoz, hogy megértsd, hogy a túlzott savasság egészségtelen. Képzelje el például, hogy öntsön ecetet az akvárium vizébe: eleinte, még ha a halaknak sem tetszik is, megszokják, de ha tovább öntik, fokozatosan elpusztulnak.
Pontosan ugyanez történik a szervezet sejtjeivel is. Amint a közeg savasodik, a sejtek szenvednek, és a problémák szaporodnak. Többek között az acidózis megszünteti a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, gyulladást generál, megkopja a csontokat és az ízületeket, megváltoztatja az idegi egyensúlyt ... röviden: gyorsabban öregszik.
Így, bár a folyamat lassú, ne becsülje alá az általa okozott savasságot vagy progresszív romlást.
Mi a pH-ja?
A pH rövidítés jelentése "potenciális hidrogén". Ez egy 0 és 14 közötti skálán végzett mérés lehetővé teszi, hogy megtudjuk, egy oldat többé-kevésbé savas vagy lúgos (vagy lúgos). Savas 7 alatt és lúgos ezen érték felett. 7-es pH-értékkel, mivel sem savas, sem bázikus, azt mondjuk, hogy semleges. A jó egészség érdekében a testet alkotó folyadékoknak kiegyensúlyozott H + és OH-iontartalommal kell rendelkezniük, ezáltal a pH 7,35 és 7,45 között van. Ez az az adat, amelynél maradnia kell, mert ez garantálja a megfelelő pH-értéket a testében.
Annak kiderítése érdekében, hogy a szervezetben nincs-e túl sok savtartalom, a vizelet pH-értékét általában a vizeletbe helyezett tesztcsíkkal mérik. Ez egy nagyon egyszerű rendszer, de komoly hibája van, és méri a vizeletben kiürült savasságot, de nem veszi figyelembe a szövetekben jelenlévő (ún. Szöveti acidózis) rendszert, amely általában problémásabb.
Így előfordulhat, hogy a vizelet acidózisa helyes (7 és 7,5 között), és ennek ellenére a testének magas az acidózisa.