Tudjuk, hogy mit eszünk. Egy könyv az elme és nem csak a száj megnyitására
Illusztráció „A világot megváltoztató étkezési kalandok és helytelen események” könyvből.
"data-medium-file =" https://i1.wp.com/elasombrario.com/wp-content/uploads/sites/1/2017/07/Aventuras-y-desventuras-de-los-alimentos-que- Megváltoztatták a világot.-Detail-inside-of-the-book.jpg? Fit = 590% 2C406 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/elasombrario.com/wp-content/uploads/sites/1/2017/07/A világot megváltoztató élelmiszerek kalandjai és tévedései.-Detail-interior-del-libro.jpg? fit = 1024% 2C704 & ssl = 1 "loading =" lusta "alt =" Illusztráció a "Világot megváltoztató élelmiszerek kalandjai és helytelen eseményei" című könyvből. "width =" 590 "height =" 406 "data-recalc-dims =" 1 "/>
Illusztráció „A világot megváltoztató étkezési kalandok és helytelen események” könyvből.
Tudjuk mit mit eszünk? Ismerjük az ételek eredetét? Ha felnőttként folyamatosan támadnak bennünket a kétségek, lányok és fiúk gondolkodnak hogy a világ tele van gyárakkal, amelyek előállítják, amit eszünk, mindenek felett városi lányok és fiúk. Nem hiányoznak az ésszerűségük, tekintettel az Egyesült Államok iparosodásának szintjére Mezőgazdaság és állattenyésztés. De egy egyszerű süti több ezer apró történetet rejt. ‘Az ételek kalandjai és tévedései ez megváltoztatta a világot Teresa Benéitez és Flavia Zorrilla, A Story End hozzászólása segít abban, hogy megnyissuk az elménket, miközben megnyílunk száj és étvágy.
A világot megváltoztató élelmiszerek kalandjai és tévedései egy mini-enciklopédia, ahol meglepő történeteket fedezhet fel, amelyek megváltoztatják az ételhez való viszonyát. Egy fantasztikus könyv, tele megoldásokkal az ételek rejtelmeiben, és nemrég elnyerte a Salamancai Egyetem által odaítélt első Ibero-amerikai díjat a legjobb gyermekeknek szóló könyvért.
Az étel és a kultúra szorosan összefügg egymással, és sokszor nem ismerjük a kapcsolatukat. Nem vesszük figyelembe az eredetet, miért kezdtünk el bizonyos ételeket fogyasztani, véletlenül vagy szükségszerűen? Mi lenne az étrendünk, ha a múltban nem voltak olyan kalandorok, akik kockázatos utakon keresztezték volna a világot? Ennek a könyvnek a feladata ennek a kapcsolatnak a megértése, hogy a lányok és fiúk megértsék, hogy az evés nemcsak a gyomor táplálását jelenti, hanem az érzékek és az agy táplálását is. Ezenkívül nagyon érdekes adatokat ad hozzá bizonyos élelmiszerek jelenlegi fogyasztásáról.
Ez a könyv az élelmet fenyegető veszélyekről is beszél, kétségtelenül a természeti erőforrások nem megfelelő kezelésének és a bolygóra gyakorolt nyilvánvaló negatív hatásainak a következménye. Ha korábban az élelmiszer háborúkat generált, ma az élelmiszerek egyensúlyának hiánya globális szinten egyenlőtlenséget és éhínséget okoz. Ebben a paradox világban, ahol élünk, kétszer több ételt termelünk, mint amennyi a lakosainak életéhez szükséges, és a FAO adatai szerint mégis 925 millió ember éhezik. Adatok, amelyek botrányos következtetésre vezetnek minket: az a hatalmas mennyiségű élelmiszer, amely szemetesekbe kerül, sok országban akár harmadát is fejlettnek minősítjük. A lányoknak és a fiúknak ismerniük kell az étel kalandjait és téves eseményeit, hogy tudatában legyenek a bolygó durva valóságának, és legalább lehetőséget kapjanak arra, hogy valamit tegyenek.