Tudod, mi rejtőzik egy tonhalkonzerv mögött
Tudod, mi rejtőzik egy tonhalkonzerv mögött?
Én ezt a tonhalat Úgy látom, nem világos. Fogyasztóként azt értem. Csak Spanyolországban évente több mint 300 000 tonna konzerv. És a legtöbben megisszuk őket, barátok, mint kevés salátát, gombócot és más változatot. Dobozok, ahol az információ szűkös, semleges vagy olyan kicsi és zavaró, hogy mintha nem is létezne.
Világos tonhal, északról vörös, fehér vagy bonito (ugyanaz), melva, nagyszemű, kék uszony, tongol, skipjack, száraz tonhal. Ez utóbbi az, amit a legjobban vásárolunk, ugye? Fogalma sincs a fajok közötti különbségekről, sokszor bemutatta tudományos nevét, hogy befejezze a rendetlenséget. Azt sem, hogy Darwin hallgatói voltunk!
A horgászhely egy másik rejtély. Oké, mind a tengerből származnak, de milyen tengerből? Vagy nem mondják meg neked, vagy így magyarázzák el neked: „FAO Zone n. 21, Atlanti-óceán északnyugati/északnyugati része ”. Nos, ugyanazokban maradok, és egy földrajzi feszültségkomplexummal, hogy az Atlanti-óceán nagyon nagy.
Térjünk át minden lelkiismeretes fogyasztó harmadik kérdésére: elfog rendszer. Itt már rendelkeznie kell mesterképzéssel. Azt mondják nekem a Greenpeace-ben, hogy a legjobb módszer a horgok rúdja vagy vonala, és ennek hiányában a FAD nélküli kerítés. Ez utóbbiak lebegő tárgyak, amelyek mesterséges élőhelyet hoznak létre, vonzva a különböző halfajokat, beleértve a tonhalat (fiatalkorúak és felnőttek), de a cápákat és a teknősöket is. Mivel kevéssé szelektív, mindent megöl, és ami haszontalan, a tengerbe dobják. Szörnyű. És még mindig létezik még ennél is rosszabb módszer, a nyílt tengeri vonóháló a tenger fenekén, az egyik legártalmasabb halászati rendszer, a delfinekkel és albatroszokkal szállító rendszerekkel együtt, mintha semmi más nem lenne.