Túlevés A túlzások kockázata
Sevilla
Az endokrinológiai és táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek arra a négy plusz kilóra, amelyet átlagosan az akkori tipikus ebédek és vacsorák során szereztek.
Tenger gyümölcsei a városi piacon./Juan Carlos Vazquez
Noelia Márquez 2016. december 24. - 06: 43h
Négy kiló. Ez az a súly, amelyet átlagosan minden étkező megnő a karácsonyi partikon. Minden kiló zsír körülbelül 9000 elfogyasztott kalóriát jelent, ami azt jelenti, hogy ezeken az időpontokon átlagosan 25–35 000 kalóriát emészt fel minden ember. A túlkapások Az étkezésekben és az alkoholos italok fogyasztásában, amelyek a karácsonyi ünnepségek részét képezik, ezek nem ingyenesek. Míg a fiatalok viszonylag normális körülmények között, legalábbis középtávon, viszonylag normális körülmények között gyógyulnak meg, az idősek és a betegek súlyos következményeket szenvedhet el.
"A bőséges étkezés cukorbetegségben, magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri problémákban szenvedők esetében dekompenzációt okoz, ami a sürgősségi ellátás fő oka" - figyelmeztet Dr. Antonio Escribano, endokrinológiai és táplálkozási szakember. "Az emésztőrendszernek extra anyagcserét kell tennie megemészteni az ételt olyan mértékben, hogy a felesleg szenvedést okoz a test számára "- mondja Dr. Escribano." Táplálkozási szempontból ezek a túlsúlyok jelentős tápanyag-túlterhelést jelentenek rövid idő alatt, arra kényszerítve a testünket, hogy ezeket a tápanyagokat fiziológiai úton metabolizálja. Hosszú távon a testsúlyra gyakorolt hatások és metabolikus hatásai a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatát jelenthetik "- teszi hozzá Dr. Miguel Ángel Martínez Olmos, a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) táplálkozási területének tagja.
Ibériai termékek, karácsonykor egy másik gasztronómiai csillag./juan carlos vázquez
A mértéktelen evésnek rendszerszintű hatása van, az agy, a máj, a vesék, a szív túlterhelésének képviseletével, stb. "Bőséges étkezés után nehézséget érezünk, és szív- és érrendszeri erőfeszítéseket teszünk, mivel a szívnek fel kell gyorsítania az ütemet; a cukor és zsír jelenléte miatt megnövekedett vérnyomás mellett", magyarázza Dr. Escribano. A fiatalok esetében ezeket a helyzeteket általában komplikációk nélkül túllépik, de idősebb embereknél a túlzások az alapbetegségek dekompenzációját okozhatják. "Normális esetben mind a fehérje-, mind a zsírfelesleg súlyos következményekkel járhat két fontos szervre, a vesére és a májra, mivel a keletkező toxinok eltávolítása és az anyagok felhalmozódása megváltoztathatja működésüket" - mondja Dr. Martínez Olmos.
További nagy zsír- és cukortartalmú ételek elfogyasztása az álmosság. "Különös gonddal kell eljárni a volánnál a bőséges étkezés után, mivel az álmosságot okoz" - teszi hozzá a szakember. "Az ünnepek csodálatosak, de józan ésszel" - javasolja Escribano.