Tunnbröd vagy sarki kenyér
A tunnbröd vagy sarki kenyér Eredetileg Svédországból származik, bár jelenleg Skandinávia egész területén fogyasztják. Ez egy lapos, nagyon enyhe ízű kenyér, amelyet serpenyőben készítenek, és lehetővé teszi a töltelékek végtelen kombinációját. Ha nem fogja azonnal elfogyasztani, akkor a legjobb, ha műanyag zacskóban tartja, hogy ne száradjon ki, bár nincs olyan, mint frissen enni.
A szokásos dolog lekerekített formát adni neki, de négyzet alakúvá is teheti (négyzet alakú lemezre). Ha nem akarja használni a vasalót Előmelegített sütőben, 220 ° C-on is elkészítheti., ebben az esetben akkor kell eltávolítania, amikor barnulni kezd.
Hozzávalók
Hogyan készítsünk tunnbrödi vagy sarki kenyeret
Egy tálba tesszük a liszteket, élesztőt, édesköménymagot, sót, vizet és mézet. Addig gyúrjuk, amíg minden rendben van. Adja hozzá a kvarksajtot, és gyúrja újra, amíg sima és egyenletes tésztát nem kap.