Uborka és füstölt lazac tekercs - egészséges és funky!

Az uborka alacsony kalóriatartalmú zöldség. Ez azonban jótékony hatással van a testre, és a világ különböző országainak konyhájában széles körben használt összetevő.

füstölt

Összetétele főleg vízből áll, ezért ajánlott étel a fogyni vágyók számára. C- és E-vitaminja van, mindkettő antioxidáns tulajdonságú. Gazdag káliumban és különösen nátriumban, ez a kombináció vizelethajtó hatást kölcsönöz neki.

Ennek a zöldségnek a legjobb ideje június és szeptember között van. Nyersen fogyasztható, lehetőleg tekercsben, salátában, gazpachóban és salmorejosban. Ezért ezúttal megosztok a RecetasGratis-szal füstölt lazacgal töltött uborkatekercseket gazdag vinaigrette kíséretében, amellyel mindenkit örömmel tölthetek el.

Ha tudni akarod, hogyan csinálom ezeket uborka és lazac tekercs füstölt olvassa tovább ezt a receptet, és ne felejtse el ellátogatni a La Cocina de Catina blogomba, hogy még sok más dolgot felfedezhessen.

  • 2 uborka
  • 300 gramm füstölt lazac
  • 2 tojás
  • 1 metélõhagyma
  • 1 evőkanál kapribogyó
  • 4 savanyúság ecetben
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 doboz paprika
  • 1 csipet őrölt fekete bors
  • 1 csipet só
  • 3 ág friss bazsalikom