Válassza a Ristorante Naturale, a hagyományos olasz vegán és vegetáriánus ételeket
Választ. Válassza ki, mit szeretne. Válassza ki azt, ami jó magának, a környezetnek és az egészségének. Válassza ki, mit szeretne enni. Válasszon bármilyen ételt, akár vegán, akár vegetáriánus. Választ az, hogy a, a minőségre összpontosító étterem, amelyet úgy terveztek, hogy bármelyik étkező választhasson a menüjében szereplő ételek közül. Előételek, pizzák, tészták, édességek ... amelyek lehetnek vegánok és vegetáriánusok, így bármilyen típusú étrendből is kiválaszthatja a menüből a legjobban kívánt ételt.
A Choose élén egy szicíliai séf áll, aki nagy tapasztalattal rendelkezik a vegán főzés terén, mivel egy ideig a szicíliai első vegán étteremben, a Haiku-ban dolgozott. Ott jött rá igazán, hogy az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy feladja a jó főzést. Az a vágy, hogy olyan helyet nyisson, ahol megoszthatja a főzés iránti szenvedélyét, valamint a vegán és vegetáriánus filozófia iránti elkötelezettsége arra késztette, hogy nyissa meg a Choose éttermet, ahol minőségi, természetes és szezonális alapanyagokból készült ételeket választhat és élvezhet.
Övé gasztronómiai javaslat fókuszál Olasz gyökerek és a természetes összetevők használata. Konyhájából az olasz konyha tipikus ételei kerülnek ki, mint pl gomba és szarvasgomba rizottó, bolognai lasagna vagy arancini, azokat a recepteket, amelyeket a Choose-ban újraértelmeztek és adaptáltak, hogy vegánokká váljanak, és így minden étrendhez megfelelnek.