Válassza ki az Egészséget azzal, hogy ápolja önmagát - hasznos a kalóriaszámolás
az adminisztráció beállításainak megfelelően rendezve ->
Technikailag igent mondhat. Valójában ez a könnyű válasz, amely mellett maradtál volna, ha nem olvasol tovább egy kicsit. Ha valamit megtanultam (és biztosíthatlak arról, hogy nagyon kevés), a táplálkozás útjain végigjárok, akkor nincs semmi, amit könnyű megmagyarázni. Vagyis az, ami elsőre nagyon nyilvánvalónak tűnhet, egy egyszerű módon bekövetkező eseménynek tulajdonítható, valami mást rejthet, ami "már nem olyan egyszerű".
Emberként mi vagyunk, hajlamosak vagyunk egyszerűsíteni a nehezen megkönnyíthető megértést és próbáljon megoldásokat találni a felmerülő problémákra. Az egészségügyben gyorsan kezeljük a problémát. Helyezzük magunkat helyzetbe:
Példa: Egy apa cigarettázás közben az iskola után várja fiát. Egy ismerős felkeresi őt, és a beszédben, amelyet a gyerekek kijárása közben tartanak, azt mondja - "Luis, nem hagytad abba a dohányzást?" - mire Luis válaszol - "Nos, egy olyan ízlésért, amelyet megengedek magamnak. Ha teljes, meg kell halnia valamiben "--.
Ez egy példa azok közül a sok közül, akik választhattak volna. Sokszor így járunk el, olyan érveket közölünk, amelyeket a hangunkon kívül alig támogat más. Valami ilyesmi történik a "kalóriavilággal". Az a tény, hogy az egészségük miatt aggódó lakosságként arra a következtetésre jutottunk a probléma a "kalória" (kevesebb a semmi, legalább érdekel minket, ez rendben van). Innentől kezdve abbahagyom az idézőjelek e szó köré helyezését, bár a használandó kifejezés kilokalória, a "kilo" előtagot általában figyelmen kívül hagyják. Tudjuk, mi az a kalória?
RAE meghatározás: "4'185 joule-nak megfelelő energiaegység, amelyet korábban az 1 gramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal történő 14 ° C-ról 15" -re történő emeléséhez szükséges hőmennyiségnek megfelelő hőenergia-egységként határoztak meg. 5 ° C, normál nyomáson ".
Alapvetően és azért, hogy megértsük egymást, a táplálkozás szempontjából a kalóriákat nevezzük annak az egységnek, amellyel az ételben lévő energiamennyiség megjelenik. Tudjuk, hogy ezekben változó arányban találhatók meg azok a tápanyagok, amelyekre testünknek szüksége van az összes létfontosságú biokémiai funkció végrehajtásához. 3 típusú (makro) tápanyagot különböztetünk meg, és mindegyikük bizonyos mennyiségű energiát "felszabadít", ha metabolizálódik a testünkben: