Vásároljon ömlesztve, van-e egészségügyi kockázata
Fotó: Public Domain Pictures
Ami ma újnak tűnik, a valóságban nem annyira új. Vásároljon ömlesztve ésnagyszüleink szokták csinálni amikor ételt vásároltak. De az új étkezési szokások és a nagy szupermarketek megjelenése kiszorította az élelmiszer- és egyéb termékek vásárlásának ezt a módját, és a csomagolt termékek, különösen a műanyag mellett döntöttek. A valóság, amely a fő környezetvédelmi szervezetek szerint a tengerek és óceánok fulladásába került.
Vannak-e zöld alternatívák a szemetes zsákoknak?
A Greenpeace szerint a világhelyzet aggasztó, amint azt az előrejelzések jelzik: a becslések szerint ez a globális műanyaggyártás 2020-ban megközelíti az 500 millió tonnát (900% -kal több, mint 1980-ban). Ennek a trendnek a befejezése éppen az, ami megmozgatja az ilyen típusú kereskedelem szószólóit: ömlesztett eladással szükségtelen csomagolás nélkül vásároljuk meg a szükségeseket.
Az ömlesztett értékesítés tehát a keletkező műanyag hulladék számának csökkentése mellett (az elhagyott halászeszközökkel, egyszer használatos műanyagokkal együtt) a tengeri hulladékot alkotó összes cikk 70% -át képviselik) feltételezi az élelmiszer-pazarlás csökkenését. Az ömlesztett értékesítéssel megszerzik a szükséges mennyiségeket. Becslések szerint évente 1300 millió tonna élelmiszer pazarlik el a bolygón, ennek környezeti, gazdasági és társadalmi hatásai.
Néhány az élelmiszer-pazarlás fokozódása rámutatnak az értékesítés feltételeire: alakja és mérete nem megfelelő csomagolás; a legjobb előtti dátum és a lejárati idő összetévesztése; az élelmiszer-pazarlás elleni bevált gyakorlatok útmutatója szerint az ajánlatok változatossága és mennyisége, valamint egyes termékek ömlesztett értékesítésének eltűnése
Eladhat mindent ömlesztve?
Növekszik azoknak a boltoknak a száma, amelyek ömlesztve kínálják termékeiket, és amelyek elősegítik az ilyen típusú fenntartható kereskedelmet. Újrafelhasználható zacskókkal vagy háztartási edényekkel vásárolni a felesleges pazarlás elkerülése érdekében néhány ember gyakorlata helyett valami gyakoribbá válik. És az, hogy az ömlesztve értékesített élelmiszerek kínálata évről évre növekszik. A Vivir sin Plástico portál szerint, Spanyolországban nagyon megnőtt az ömlesztett üzletek száma, különösen a városokban. Az őket összefogó cél a hulladék csökkentése és a kisvállalkozások védelme.
A gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a rizstől, a cukroktól, a diófélékig, a szemekig és a magokig, a lisztekhez és a morzsához, a gyógynövényekhez és a fűszerekhez, a hüvelyesekhez, a tésztához, a búzadarához, a dehidratált gombához, a mézhez, az olajbogyóhoz, a sütikhez ... a lista kiterjedt és a legtöbb esetben átlátszó és adagolók formájában a tartályokban való bemutatás nagyon csábító. ÉS sőt vannak olyan üzletek, amelyek bort kínálnak ömlesztve, ahogy a régi pincészetek tették hatalmas csizmájukkal és hordóikkal, tele liter borral, és amelyben a fogyasztó egy üveggel érkezett és megvásárolta a kívánt összeget.