Vásárolni mentem a Futurlife21-gyel, és így változott a kamrám
Napidíj
Elena Pйrez és Marнa Hernбndez-Alcalб (anya és lánya, biokémikusok és táplálkozási szakértők) a Futurlife21, egy olyan rendszer alapítói, amely az élelmiszerek átnevelését támogatja a közösségi hálózatokon keresztül. Velük voltam a szupermarketben, és ezt megtanultam.
A bevásárlókosárban sok zöldség, jó feldolgozott ételek, hal, tojás. Fotó: Uxнo Da Vila. Előadja: Lucнa Pйrez Durias.
Az, hogy valami nulla, fény vagy környezetbarát, még nem jelenti azt, hogy egészségesebb; a liszt mindig egész; kolbász, mértékkel; a gyümölcs, egészben jobb, mint lében; a tányér, a hüvelyesek, a zöldségek vagy a mítoszká vált vörös fej kíséretében (karfiol zúzva, mint a fehér rizs); cukor helyett datolya. Ezek közül néhány új ételparancsok miután két órát töltött a szuper folyosóinak járásával a a Futurlife21 alapítói. Mondom a többieknek.
Üdítők és olajok
Az első dolog, amit megtanulok, az egy ötnél több összetevőt tartalmazó élelmiszer már nagyon feldolgozott (hacsak nem mind természetesek). Ezzel a feltevéssel és szekérrel a kezünkben belépünk az olajok folyosójára. Megkérdezik, melyiket venném. Azt válaszolom, hogy a fehér márka extra szűz olívaolaj. Megadják a jóváhagyást, de azt javasolják, hogy inkább műanyagban, hanem üvegben vegyem meg. És a kókusz, amelynek düh pillanata volt? "Az egészség javítására tudományos bizonyítékokkal rendelkező olaj az extra szűz olívaolaj. kókuszolaj tanulmányok hiányoznak az egészségre vonatkozó következtetések hangsúlyozott megerősítéséhez "- állítják Marнa és Elena.
owMilyen legyen a tökéletes bevásárló lista?
Az orvos Pilar Riobу, A madridi Jiménez Dнaz Alapítvány endokrinológiai és táplálkozási vezetője, Ez egybeesik, és javasolja a szűz olíva használatát a sütemények receptjeiben a vaj helyettesítésére, amikor csak lehetséges.
Továbblépünk a szódavízhez, én pedig a könnyű polchoz. Itt tompák. "Az egyetlen dolog, amit javasolunk, az a pezsgő. Emellett a cukormenteseknek nem kell egészségesebbnek lenniük, mivel más édesítőszerekkel rendelkeznek, amelyek ilyen édes ízt adnak nekik. Próbáljon például pezsgő vízre és gyümölcsökre cserélni". De vigyázz; az elkerülés nem jelenti a teljes korlátozást, és, mint Dr. Riobу mondja, "nem lehet visszaélni ezzel a fajta itallal, de rendben van, ha időnként van szódája".
Tej- és felvágottak
Ebben a részben biztonságban érzem magam, és egyenesen a skimhez megyek. Rögtön a Futrulife21 alapítói kijavítanak. "Jobb egészben. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a tejtermékekben lévő zsír nem kapcsolódik egészségügyi problémákhoz, és ennek köszönhetően a tejtermékekben jelen lévő zsírban oldódó vitaminok felszívódnak. Ezért javasoljuk Teljes természetes joghurt és fél- vagy teljes tej, jobb, mint a sovány ".