Vegán burgonyás omlett kályhák tánca
A omlett Mindig is az egyik kedvenc ételem volt, főleg anyámé. Kiskoromban szoktam vacsorázni, és ez volt a kedvenc vacsorám. Tehát most, amikor felfedeztem a konyhát vegán, Alternatívát kellett választanom nincs tojás és még egyszer nincs mit irigyelni az eredeti verzióra.
Anyám elkészíti a hagyományos burgonya omlett, főz burgonyát olajban, de egy ideig inkább a könnyebb változat, amelyben csak két evőkanál olajat használnak. Ebben a bejegyzésben elmagyarázzuk, hogyan lehet mindkét verziót elkészíteni. A könnyű lehetőség egészségesebb, kevésbé hizlal (bár el kell ismernem, hogy a hagyományos szaftosabb), és mivel felfedeztem, általában én készítem, így gyakran és sajnálkozás nélkül ehetem a krumpli omlettet.