Vegetáriánus receptek Három meglepő javaslat retek, az egyik csillagzöldség a

Nem olyan széles körben használják, mint kellene, ez a zöldség fontos táplálkozási előnyöket nyújt testünk számára

2019. február 22. - 00:00

A retek a tavaszi szezon egyik csillagzöldsége, ők azonban a konyha egyik nagy idegenjei. Különleges friss és enyhén fűszeres ízzel biztosítják kevés kalória és sok tápanyag, beleértve a nagy dózisú rost. Számos tulajdonsága közül kiemelkedik az védje májrendszerünket, a glükozinolátoknak köszönhetően. Mindezek olyan fontos tulajdonságok, amelyek miatt ételt kell figyelembe venni a menük elkészítésekor. Ha nem nagyon tudja, hogyan, itt javasoljuk három egyszerű és könnyű recept ettől lesz retek a konyhában a csillag összetevője ebben a szezonban.

RADISZTA SALÁTA FÉTA SAJTAL ÉS PINCIÓVAL

Hozzávalók:

• 200g közepes retek
• 1 kis lilahagymát
• 100 g feta sajt
• 30 g fenyőmag
• 1 csomó metélőhagyma

A balzsamos vinaigrette esetében:

• 20 g olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 teáskanál méz
• 1 teáskanál dijoni mustár
• Só és bors ízlés szerint

készítmény:

1. Helyezze a vinaigrette összes összetevőjét egy üres befőttesüvegbe, és erőteljesen rázza össze, amíg jól össze nem keveredik. Hagyjuk állni, hogy az összes íz jól elkeveredjen
2. Mossa meg és vágja a retket nem túl vékony szeletekre
3. A hagymát nagyon finomra hámozzuk és apróra vágjuk, majd egy salátástálban összekeverjük a felszeletelt retekkel
4. Vágja a sajtot apró darabokra, és tegye a tálba a fenyőmaggal és az apróra vágott metélőhagymával együtt
5. Keverje össze jól az összes hozzávalót, és öltözzön össze a vinegrettel. Azonnal tálaljuk

---