Vitaminok halban, lazacban, chumban, nyersen

Az emberek minden szükséges vitamint megkapnak az elfogyasztott ételektől. A vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek hozzájárulnak az egészséges élethez. A tartós betegség és fájdalom elkerülése érdekében étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie.

A halban, a lazacban, a chumban és a nyersben található esszenciális vitaminok: A-vitamin (99 NE), B-3-vitamin (7,0 mg) és B-9-vitamin (4 mg).

Táplálkozási adatok 100 g-ra

2000 kcal-os étrend napi értékei

A-vitamin

Az A-vitaminnak több funkciója van: fontos a növekedés és fejlődés szempontjából, az immunrendszer fenntartása és a jó látás szempontjából. 100 gramm hal, lazac, chum nyersen 99 NE A-vitamint tartalmaz, ez a felnőttek napi ajánlott értékének 3% -a.

B-6-vitamin

A B-6-vitamin hiánya (más néven piridoxin) idegi károsodáshoz vezethet a kezekben és a lábakban. A B6-vitamin koenzimként működik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásában és felhasználásában. 100 gramm hal, lazac, chum, nyers 0,4 milligramm B-6 vitamint tartalmaz, ez a felnőttek napi ajánlott értékének 20% -a.

B12-vitamin

A B12-vitamin befolyásolja a vörösvértestek, az idegsejtek fejlődését és fenntartását, valamint az idegsejtek normális mielinizációját. A B12-vitamin hiánya fáradtságot, izomgyengeséget, légszomjat, szédülést, szívdobogásérzést és hasmenést okoz. 3,00 mikrogramm B12-vitamin található minden 100 gramm hal, lazac, chum, nyers nyersanyagban, a napi ajánlott B12-vitamin 50% -ában.

E-vitamin

Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni a sejtmembránokat a szabad gyökök által okozott károk ellen, és megakadályozza az LDL-koleszterin oxidációját. Az E-vitamin egy nyolc vegyületből álló csoport, amelyet tokoferoloknak és tokotrienoloknak neveznek. 100 gramm hal, lazac, chum nyersen 1,09 milligramm E-vitamint tartalmaz, ez a felnőttek napi ajánlott értékének 7% -a.