Zaballergia tünetei, okai és kezelése - Elme jólét
Ha folyékonynak vagy folyósnak találja magát egy tál zabpehely elfogyasztása után, allergiás vagy érzékeny lehet a zabpehelyben található fehérjére. Ezt a fehérjét aveninnek hívják.
A zab allergia és a zabra való érzékenység kiváltja az immunrendszer válaszát. Ennek eredményeként olyan antitestek képződnek, amelyek célja a szervezet által fenyegetésként érzékelt idegen anyagok, például az avenin elleni küzdelem.
Néhány ember, aki a zab elfogyasztása után tüneteket tapasztal, nem biztos, hogy allergiás a zabra, de gluténérzékenysége vagy lisztérzékenysége lehet .
A glutén a búzában található fehérje. A zab gluténmentes; azonban gyakran olyan létesítményekben termesztik és dolgozzák fel, amelyek búzát, rozst és más gluténtartalmú anyagokat is kezelnek.
E termékek közötti keresztfertőzés eredményezheti, aminek következtében kis mennyiségű glutén szennyezheti a zabtermékeket. Ha kerülnie kell a glutént, ellenőrizze, hogy minden zabtartalmú termék, amelyet fogyaszt vagy használ, gluténmentes címkével rendelkezik.
Gyomorpanaszokat tapasztalhat a zabpehely fogyasztása miatt is, ha túl érzékeny a magas rosttartalmú ételekre. Az étkezési napló vezetése segíthet abban, hogy megállapítsa, van-e aveninallergiája vagy más állapota van-e.
Tünetek
A zab allergia nem gyakori, de előfordulhat csecsemőknél, gyermekeknél és felnőtteknél is. A zab allergia enyhe és súlyos tüneteket okozhat, például:
- viszkető, irritált, foltos bőr
- bőrkiütés vagy bőrirritáció a szájban és a szájban
- irritált torok
- orrfolyás vagy orrdugulás
- viszkető szemek
- hányinger
- hányás
- Hasmenés
- hasfájás
- fáradt légzés
- anafilaxia
A zabpehely iránti érzékenység enyhébb tünetekhez vezethet, amelyek hosszabb ideig tartanak. Ezek a tünetek azonban krónikussá válhatnak, ha zabpehelyet eszel, vagy ismételten érintkezel vele. Ezek a tünetek a következők:
- gyomorirritáció és gyulladás
- Hasmenés
- fáradtság
Csecsemőknél és gyermekeknél a zabra adott reakció ételfehérje által kiváltott enterocolitis szindrómát (FPIES) okozhat. Ez az állapot befolyásolja a gyomor-bél traktust. Hányást, kiszáradást, hasmenést és gyenge növekedést okozhat.
Ha súlyos vagy hosszú távú, az FPIES letargiát és éhséget is okozhat. Sok étel, nemcsak a zabpehely, kiválthatja az FPIES-t.
A zabpehellyel szembeni allergia helyi alkalmazás esetén is negatívan befolyásolhatja a bőrt. Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek 2007-es tanulmánya azt mutatta, hogy a csecsemők és gyermekek jelentős százalékának allergiás bőrreakciói voltak a zabpelyhet tartalmazó termékekre, például a testápolókra.