Zöldségek és zöldségek csecsemőtáplálásban, mikor és hogyan kínálják fel őket
Ossza meg a zöldségeket és zöldségeket a csecsemőtáplálásban: mikor és hogyan kínálja fel őket
Feliratkozás a babákra és egyebekre
Bár amikor az első élelmiszerek bevezetéséről beszélünk, általában zöldségekről beszélünk, pontosabb lenne a zöldségekről beszélni, ami általánosabb kifejezés. A zöldségek egy sor általában kertekben termesztett növények, amelyeket táplálékként fogyasztanak.
A zöldség kifejezés magában foglalja a zöld vagy zamatos zöldségeket és hüvelyeseket, mint a lima bab, a zöldbab és a borsó. A zöldségek olyan zöldségek, amelyek ehető része a növény zöld szervei, és amelyek az étrendünk részét képezik.
Mint láthatjuk, a "zöldségek" kifejezés az élelmiszerek sokféleségét foglalja magában. A zöldségeket és zöldségeket különféle részekben fogyaszthatják el, legyen az levél (spenót), gyökér (sárgarépa), hagyma (hagyma), szár (póréhagyma), gyümölcs (cukkini), gumó (burgonya) vagy akár virág (karfiol).
Nézzük meg, melyek ezeknek az élelmiszereknek a táplálkozási jellemzői, az ideális elkészítés és a bevezetés kora.
Mikor kell zöldségeket bevinni a baba étrendjébe
Zöldségek és zöldek A csecsemő hat hónapjától kiegészítő táplálékként bevezethetők. Vannak olyan zöldségek, amelyek a gyermekek étrendjébe való bevezetésüknél alkalmasabbak másoknál.
A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség kiegészítő táplálására vonatkozó ajánlások szerint, tanácsos fokozatosan bevezetni az összes rendelkezésre álló zöldséget, az egyes családok döntése szerint.
Az egyetleneket zöldségek, amelyeket a baba első életévében ajánlott elkerülni, zöld levelűek, magas nitráttartalommal, például mángold, spenót vagy borágó, a methemoglobinemia kockázata miatt, olyan betegség miatt, amelyet a kórosan magas methemoglobin (Met-Hb) jelenléte jellemez a vérben.
Ha ezeket az ételeket az év előtt szeretnénk felajánlani, a legjobb, ha külön-külön csináljuk a csecsemőtányér teljes tartalmának kevesebb, mint 20% -át képviselik. Idősebb gyermekeknél, legfeljebb 3 éves korig ajánlatos ezekből a zöldségekből napi adagnál többet nem adni.
Zöldségek és zöldségek táplálkozási jellemzői
Zöldségek Fontos növényi rostot biztosítanak a jó béltranszporthoz és vitaminokat biztosítanak (általában A és C), ásványi anyagok és nyomelemek. Kevés kalóriájuk van (20 Kcal/100 g spárga és 60 Kcal/100 g bab között), és más ételek, például hüvelyesek, rizs és/vagy hús, hal kíséretében ajánlott.