Zöldségek Ezek a zöldségek segítik az emésztést
szövetségesek a gyomrodban
Az emésztési zavar olyan gyakori rendellenesség, amelynek tünetei órákon át kínlódnak bennünk. A jó hír az, hogy sok olyan étel van, amely sikeresen küzdhet ellene.
Evés után sokan bizonyára észreveszik, hogy hirtelen megdagad a gyomruk, súlyos hasi fájdalmat éreznek, sőt gyomorégéstől vagy émelygéstől szenvednek, ami arra kényszeríti őket, hogy több órán át elviseljék ezen tünetek vezeklését. Ezek jellemzőek a emésztési zavar vagy dyspepsia, az egyik leggyakoribb rendellenesség a fejlett országokban. Miért állítják elő? Alapján Spanyol Gasztroenterológiai Egyesület, "A tünetek néha a. Után jelentkeznek túlzott vagy erősen fűszerezett ételek, mások kávé, alkohol vagy dohány fogyasztásával, mások pedig a gyomor nyálkahártyáját károsító bizonyos gyógyszerek - például aszpirin vagy gyulladáscsökkentők - szedésével. Néha a dyspepsia akkor fordul elő, ha valamilyen pszichológiai probléma merül fel. "Azonban" a dyspepsia szenvedő emberek túlnyomó többségében nincs egyértelmű ok, amely megmagyarázná ezeknek a kellemetlenségeknek az okát, és akkor ezt funkcionális dyspepsiának nevezik ".
Szerencsére a legtöbb probléma megoldható az étrend és az étkezési szokások módosításával, mivel a az emésztés a szájjal kezdődik; vagyis azzal, amit eszünk. Van egy régi mondás, amely azt mondja: "Meg kell inni az ételt és meg kell rágni a vizet", semmi sem szemléltetőbb, hogy megértsük a rágja rendesen étel az optimális emésztés érdekében. Ezenkívül kapkodás nélkül, ülve, zavaró tényezők nélkül és megfelelő mennyiségben kell elvégezni.
Célszerű az emésztő ételeket választani, és elsősorban a legtöbb fehérjét fogyasztani
Az ételek kiválasztásakor a kritériumoknak nem csak azokra kell alapulniuk, akiknek a legnagyobb a táplálkozási öröksége, bár ezek kiváltságos helyzetben vannak, hanem azokra is, amelyekre testünk képes rendesen megemészteni. Sok táplálkozási szakember fontosnak tartja a bevitel rendje, a fehérjetartalmú ételeket helyezzük előtérbe, mivel stimulálják a többi összetevő megemésztéséhez szükséges savszekréciót. Ennek a feltételezésnek az alapján, milyen ételek nagyszerű szövetségesei az emésztési folyamatoknak?
Spárga
Zöld vagy fehér; Párolt, sült vagy párolt spárga az egyik leggyakrabban előforduló zöldség gasztronómiánkban és a mediterrán étrend kulcsa. Hiányzik a zsír és hipokalorikus, mert így van csak 20 kcal-t szolgáltatnak 100 gramm termékre, ami nagyon emészthetővé teszi őket. Ezen kívül tartalmazzák inulin, oldható rostokhoz tartozó poliszacharid, amelynek van prebiotikus hatások, megkönnyítve ezzel a tápanyagok felszívódását és az emésztést.