Zsebszkennerek, amelyek elemzik a tápanyagokat és a kalóriákat az élelmiszerekben DailyOpen
A laboratórium otthon
Marta Villalba. A háztartási spektrométerek azonosítják az élelmiszerekben és más anyagokban található anyagokat, és megmondják, hogy a termék jó állapotban van-e a fogyasztásra.
Azt mondják, mi vagyunk, amit eszünk. A magadról való gondoskodás az egészséges étrenddel kezdődik. A legvégsőkig tartó rögeszmét ortorxiának hívják. Honnan lehet tudni, hogy egészséges-e az, amit eszel? A címkén olvashatja a termék összetételét vagy összetevőit. És mikor szolgálják fel már a tányéron, fogyasztásra készen? Vesz egy apró készülék, közel hozza az ételhez kérdéses, és néhány másodpercen belül tájékoztatja az okostelefon képernyőjén többek között a kalóriákról, a tápanyagokról, a vegyi anyagokról, a páratartalomról vagy az allergénekről.
Ezek a kütyük, a zsebspektrométerek azt ígérik, hogy forradalmasítani fogják azt, ahogyan otthon vagy útközben kölcsönhatásba lépünk az étellel. Bár jelenleg még prototípusok. Finomítani kell őket az adatok helyes megadása érdekében. Nehéz kihívás, de több olyan vállalkozás is vágyott rá, amely megszerezte a finanszírozást, hogy megvalósíthassa álmát a legismertebb közösségi finanszírozási webhelyeken.
Különböző elemzésekkel, de hasonló dinamikával ezek az eszközök beolvasni az ételeket (és egyéb anyagokat) és meghatározni azok összetételét. Ezeket pedig kiegészíti egy okostelefonhoz készült alkalmazás, amely minden adatot átad a felhasználónak.
Az Tellerspec az élelmiszeriparhoz tartozó összetételét elemzi (kalóriák, makrotápanyagok, összetevők, vegyszerek és néhány allergén). A készüléket az étel felé irányítja (5 milliméterre tőle), megnyomja a gombot, és néhány másodperc múlva az összes információ beolvasásra kerül a telefonon. Első változatában gyümölcsök, zöldségek, diófélék, gabonafélék, hús, hal, tojás és más nem csomagolt élelmiszerek vizsgálatát várja.