Zsírok a kerékpáros táplálkozásban - Ciclo21

Sokan vagyunk, akik folyamatosan kérdezzük magunktól mit kell enni, hogy jobban teljesítsen a motoron. Sportunkban a kapcsolat alapvető súly/teljesítmény vagy watt/kilogramm, Nem vitatkozhatunk ezzel, ezért gyakran túlzottan aggódunk az elfogyasztott mennyiségekért, a megvásárolt termékek minőségéért és főzésükért. Mindezt azért, hogy minél "vékonyabb és erősebb" legyen. Szóval? Jobban felmászni, gyorsabban menni a lakásra, kibírni a barlangban és folyamatosan javulni minden nap.

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy étrendünkben három alapvető makrotápanyag van: szénhidrátok (fő energiaforrás), fehérjék (támogatják az izomépítést) és zsírok (energiatartalék). A zsírok jelentik a hosszú távú aerob tevékenység fő üzemanyagát. A zsír minden egyes grammjára 9 kcal-t, míg minden szénhidrát-grammra csak 4 kcal-t biztosítunk. Ez azt jelenti, hogy a zsírbevitelt jobban ellenőrizni kell, mivel ugyanannyi szénhidrát esetében a kcal, amelyet elfogyasztunk, duplája lesz.

zsírok

A zsírok egyik fő és megkülönböztető jellemzője az szinte végtelenül felhalmozódhatnak a testünkben. Vagyis ha többet eszünk, mint amennyit elfogyasztunk, akkor nem használjuk őket. A szénhidrát tárolási kapacitása azonban korlátozott. Ha a szükségesnél több szénhidrátot fogyasztunk, és eléri a felhalmozási határát, a felesleg zsírokká alakul.