10 ok a szója elfogyasztására

A szója kétségtelenül a legmagasabb biológiai értékű mezőgazdasági termék, amelyet megtalálhatunk, ezért évezredek óta ez a fő fehérjeforrás a keleti országok étrendjében. Olyannyira, hogy még sportfehérje-kiegészítők forrásaként is elkezdték használni.

Itt soroljuk fel a fő előnyöket:

1. Segít a koleszterin szabályozásában: Kanadai szakértők kimutatták, hogy azoknak az embereknek a 70% -a, akik napi három pohár szójatejet és szójadesszertet fogyasztottak, több mint 10% -kal csökkentették káros koleszterinszintjüket (LDL), és 9% -kal növelték jó koleszterinszintjüket (HDL).

2. Öregedésgátló: A szója lecitinben található foszfolipidek, többszörösen telítetlen zsírsavak és E-vitamin segítenek fenntartani sejtjeink struktúrájának fiatalságát, ezért megőrzi a bőrünkét is.

3. Enyhíti a menopauza tüneteit: A napi körülbelül 40 gramm szója elfogyasztása kimutatta, hogy jótékony hatással van a posztmenopauzás nőkre, különösen az oszteoporózis elleni küzdelemben. Ausztrál és amerikai szakértők azt találták, hogy a nők, akik ezen a tanulmányon részt vettek, jelentősen megnövelték csonttömegüket és sűrűségüket, és csökkentették a hőhullámok számát.

4. Serkenti a koncentrációt és a tanulást: A szója 8% alfa-linolénsavat tartalmaz. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav elengedhetetlen az agysejtek membránjainak és a mielinhüvelyek fejlődéséhez, és különösen fontos a magzat számára és a gyermek életének első három évében. Ezenkívül a szója lecitin foszfatidilkolint tartalmaz, és ez a kolin érdekes hozzájárulását jelenti az étrendben, egy pszeudovitamint, amely javítja az emlékezetkiesést és az idősek gyakori figyelmét.

---